Heb je in de ochtend weinig tijd voor het ontbijt? Zet dan dit overnight oats recept klaar in de koelkast. Dit gezonde ontbijt maak je binnen 5 minuten. Het is namelijk niet meer dan havermout met een paar andere ingrediënten mengen en klaarzetten in de koelkast.
Wat zijn overnight oats?
Overnight oats is havermout (oats) dat een nachtje in (plantaardige) melk, yoghurt of water is geweekt. Vervolgens voeg je net als bij een ander havermout ontbijt fruit, noten, zaden of andere toppings toe. Voor extra snelheid is diepvries fruit ideaal. Dit hoef je niet te snijden en kun je direct gebruiken. Zo is een gezond ontbijt maken een fluitje van een cent.
Zet de overnight oats gerust voor een paar dagen klaar met verschillende soorten (diepvries) fruit. Experimenteer met welke verhouding havermout en vocht jij lekker vindt. Ik hou van een dikke substantie. Voeg gerust meer vocht toe voor een vloeibaarder ontbijt. Tip: gebruik een leeg jampotje met deksel voor het mengen van de ingrediënten.
Dit havermout ontbijt eet je koud. Op deze manier kun je de overnight oats makkelijk meenemen naar werk.
Overnight oats met yoghurt
Ingrediënten
- 30 gram havermout
- 2 theelepels chiazaad
- 200 gram kokos yoghurt
- 150 gram mango diepvries
Optioneel
- Noten naar keuze zoals geroosterde amandelschaafsel
Extra nodig
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Hoe maak je kokos overnight oats met yoghurt
- Neem een leeg jampotje.
- Vul de bodem met mango stukjes direct uit de vriezer.
- Meng in een kommetje (of 2e jampotje) de havermout, chiazaad en kokosyoghurt. Voeg toe aan de laag mango. Voeg de rest van mango stukjes stukjes toe, sluit af met de deksel en zet in de koelkast.
- Haal uit de koelkast en serveer met toppings zoals noten naar keuze.
Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
Recept: Linda | Foto credits: Het Spijsdecor
