Drukke dag achter de rug en geen zin om nog lang in de keuken te staan? Deze makkelijke ovenschotels voor doordeweeks zijn precies wat je nodig hebt. Je bereidt ze in een paar minuten voor, de oven doet de rest. Terwijl de schaal in de oven staat, heb jij tijd om even bij te komen, op te ruimen of aandacht aan de kids te geven.
Of je nu zin hebt in een klassieke ovenschotel met gehakt, een romige variant met zoete aardappel of een snelle gnocchi-schotel met Italiaanse twist. Er zit altijd iets bij dat past bij jouw avond. Alle recepten zijn simpel, voedzaam en vol smaak. Perfect voor drukke doordeweekse dagen waarop gemak net zo belangrijk is als lekker eten.
10x ovenschotels voor drukke avonden
1. Zoete aardappel ovenschotel met broccoli
Deze ovenschotel met broccoli en zoete aardappel is een snel ovenschotel recept. Binnen 15 minuten schuif je de schaal de oven in. Het is eigenlijk een AGV in een ovenschaal. De zoete aardappel maakt deze ovenschotel romig en extra vullend, terwijl de broccoli zorgt voor een frisse bite. Een makkelijke manier om meer groenten op tafel te zetten die het hele gezin lekker vindt.
2. Gnocchi ovenschotel
Maak deze makkelijke ovenschotel met kant en klare gnocchi. Dit betekent namelijk supersnel klaar met 2 minuten kooktijd. Ondertussen maak je een saus met groenten, een fles passata en met braadworst. Dit vlees is gekruid en direct klaar voor gebruik in de saus. Strooi er geraspte kaas over en zet de schaal 15 minuten in de oven voor een krokant korstje. Zo heb je binnen een half uur een romige, Italiaanse ovenschotel op tafel.
3. Pasta uit de oven met bonen
Deze ovenschotel is vullend, vegetarisch en super praktisch. Alleen even pasta koken, ondertussen snijd je de groenten. Vervolgens bouw je de ovenschaal in lagen op en zet je deze in de oven. Binnen 10 minuten heb je de ovenschaal klaar voor de oven. Perfect voor drukke avonden, want je hebt nauwelijks afwas en toch een voedzame maaltijd op tafel.
4. Prei ovenschotel met gehakt
Deze klassieke ovenschotel is een gezinsfavoriet. De combinatie van prei en gehakt blijft een klassieker, maar dan zonder gedoe of pakjes. Comfortfood dat iedereen lust. De bereiding is simpel en het gerecht is ook nog eens budgetvriendelijk. Dit is alles wat je zoekt in een doordeweekse maaltijd, toch?
5. Gevulde paprika met gehakt
Deze gevulde paprika’s zijn ideaal voor een drukke doordeweekse dag. Je kunt ze rustig overdag al voorbereiden: vul de paprika’s, dek ze af en zet ze in de koelkast. ’s Avonds hoef je ze alleen nog even in de oven te schuiven. Een voedzame maaltijd boordevol groenten en eiwitten, met nauwelijks afwas.
6. Ovenschotel met spitskool
Een snelle ovenschotel met een verrassende twist. De combinatie van gehakt, spitskool en ketjap geeft een lekkere hartige smaak met een vleugje Aziatisch. Binnen 20 minuten staat de schaal in de oven. Ben je fan van Oosterse smaken? Dan moet je deze ovenschotel met sperziebonen ook eens proberen.
7. Ovenschotel met broccoli en zalm
Met slechts zes ingrediënten maak je deze ovenschotel met vis. Ideaal voor een drukke dag, want je kunt de schaal prima van tevoren klaarmaken. ’s Avonds schuif je hem direct in de oven, even wachten en klaar. De combinatie van aardappels, broccoli en zalm zorgt voor een voedzame maaltijd zonder stress.
8. Bloemkoolschotel
Deze bloemkoolschotel is de ideale ovenschotel vol smaak. Maak de aardappelpuree, bak het gehakt met champignons en bacon voor extra smaak en kook de bloemkool kort. Alles gaat vervolgens in één schaal de oven in, afgewerkt met een zelfgemaakte kaassaus. Deze bloemkoolschotel is een complete maaltijd in één en puur comfortfood.
9. Ovenschotel met kabeljauw
Een ovenschotel waar je bijna niets aan hoeft te doen. Gebruik voorgekookte aardappelschijfjes, verse groenten en kabeljauw. Alles in laagjes in de ovenschaal, even in de oven en klaar. Een lichte, makkelijke maaltijd die perfect past bij drukke doordeweekse avonden.
10. Zuurkoolschotel met ananas en kaas
Deze ovenschotel is lekker voedzaam, makkelijk voor te bereiden en heeft door de ananas een verrassend zoet accent dat perfect werkt bij de hartige zuurkool. Dit ovengerecht is ideaal om een dag van te voren te maken.
Of je nu kiest voor een klassieke ovenschotel met gehakt, een romige bloemkoolschotel of een snelle pasta uit de oven, deze recepten laten zien dat makkelijke ovenschotels voor doordeweeks allesbehalve saai zijn. Ze zijn snel te maken, vullen goed en zorgen voor weinig gedoe in de keuken. Zo staat er binnen no-time een voedzame, smaakvolle maaltijd op tafel waar het hele gezin blij van wordt.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
