• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Zuurkoolschotel met ananas en kaas

Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel

januari 10, 2019 door Linda 10 Reacties

Heerlijk zeg, de kids zijn weer naar school. Ik heb het huis weer voor mezelf en kan het ritme weer beginnen. In januari snak ik naar normaal eten. Deze periode noem ik altijd “back to normal”. De groente staat in de hoofdrol deze maand. Dat past ook goed bij mijn doelstelling om 3 weken lang iets anders op tafel te zetten. Mijn idee is uit mijn vertrouwde kringetje met groente te treden. Deze zuurkoolschotel met ananas en kaas is daar een goed voorbeeld van.

Zuurkool is een groente waar mijn kinderen hun neus voor ophalen. Er is altijd gemopper aan tafel als de zuurkool stamppot met worst op de borden ligt. Dan kookt manlief een keertje en geeft een twist aan het gerecht door er een zuurkoolschotel met ananas, kaas, gehakt en rozijnen te maken. Wat denk je? Het dak ging eraf. Echt, zo frustrerend.

Ik heb nog snel aan hem gevraagd hoe hij dit winterse recept gemaakt heeft. De ingrediënten heb ik hier en daar aangepast, want ik vond 500 gram gehakt voor 4 personen en 250 gram geraspte kaas een beetje te veel van het goede.

De zuurkoolschotel past perfect bij deze periode van het jaar. Het gerecht is zo gemaakt en lekker voedzaam. Dit ovengerecht is ideaal om een dag van te voren te maken. Zet de ovenschotel wel 10 minuutjes langer in de oven, zodat het gerecht goed door en door warm wordt.

Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel

Zuurkoolschotel met ananas en kaas

recept voor 4 personen

  • 1,5 kilo kruimige aardappelen
  • scheutje warme melk
  • klontje roomboter
  • 300 gram gehakt
  • 80 gram rozijnen
  • 500 gram verse zuurkool
  • 8 ananasschijven (blik 567 gram)
  • 100 gram jong belegen kaas

Stappen om een zuurkoolschotel met ananas en kaas te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Schil en was de aardappelen, kook in 20 minuten gaar en giet af. Voeg een scheutje warme melk toe met een klontje boter en stamp fijn.
  3. Bak ondertussen het gehakt bruin in een droge koekenpan. Haal de pan van het vuur en voeg de rozijnen toe.
  4. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Leg de verse zuurkool op de bodem. Vervolgens het gehakt met de rozijnen.
  5. Dek af met de aardappelpuree. Leg de schijven ananas op de puree en strooi de kaas erover. Zet de zuurkoolschotel met ananas 20 minuten in de oven.

Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel

Bewaar dit ovenschotel recept op Pinterest

Wil je dit recept opslaan zodat je het terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Recept: Linda | Foto credits: My Lucie

Categorie: Diner Tags: aardappelen, ananas, gehakt, kaas, ovenschotel, rozijnen, zuurkool

Lees Interacties

Reacties

  1. Charlotte zegt

    januari 17, 2019 om 8:36 am

    Oh dat klinkt ontzettend lekker! Ben een zoetekauw en ook al zo verzot op pizza met ananas, dus ben benieuwd :)

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      januari 21, 2019 om 4:01 pm

      Hi, je kunt het gehakt ook vervangen door hamblokjes.

      Beantwoorden
  2. Oma Will zegt

    februari 3, 2019 om 4:20 pm

    Lekker lijkt dit, ga ik zeker eens zo maken.
    Ik stamp altijd de aardappelen met de zuurkool.
    En dan doe ik blokjes ananas en blokjes rookworst er door.
    Dat vinden wij heel lekker.
    Waarschijnlijk zijn er nog wel meer variaties.

    Beantwoorden
  3. Mieke zegt

    november 20, 2019 om 5:47 pm

    Hoi,
    Als je de schotel een dag later wil eten, doe je deze dan pas in de oven? Doe je wel al de kaas en ananas er overheen?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      november 25, 2019 om 3:48 pm

      Hi Mieke, ik heb dat niet eerder gedaan. Maar kan mij voorstellen dat je de schaal maakt tot en met stap 5, exclusief de ananas en kaas. Terwijl je de oven voorverwarmt, doe je de ananas en kaas erop. Ik verwacht dat de bereiding iets langer duurt, want alle ingrediënten komen koud uit de koelkast.

      Beantwoorden
  4. Inge zegt

    januari 29, 2020 om 1:38 pm

    Jaa, zo maak ik hem ook ongeveer, doe alleen nog tomatenpuree door het gehakt, heerlijk!

    Beantwoorden
  5. Jojo zegt

    maart 26, 2020 om 4:16 pm

    Heerlijk recept waar we vorige week van gesmikkeld hebben! vanwege het succes maak ik hem vandaag weer. Wat over is word de dag erop opgebakken en is dan ook erg lekker!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 30, 2020 om 2:41 pm

      Hi Jojo, heerlijk zeg dat het recept zo goed bevalt. Dank je wel voor je reactie.

      Beantwoorden
  6. ans vervoort zegt

    oktober 24, 2020 om 1:27 pm

    het lijkt mij een heerlijk recept ,ik ben weg van zuurkool, alleen mag ik niet veel ZOUT hebben . ik heb last van Hart FALEN. dus mijn vraag is zit er veel zout in het recept. ?
    en kan ik het evt. voor een persoon klaar maken?

    groetjes ans vervoot

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 26, 2020 om 2:53 pm

      Hi Ans, ik heb geen ervaring met zoutberekeningen in gerechten. Ik weet wel dat je bij de Eetmeter van het Voedingscentrum kunt bijhouden hoeveel zout je binnenkrijgt. Misschien kun je daar de ingrediënten invoeren en kijken hoe je zit met de zoutinname voor de hele dag. Ik weet namelijk ook niet hoeveel zout je mag hebben per dag.

      Natuurlijk kun je dit gerecht ook voor 1 persoon maken, alleen heb je dan allemaal open verpakkingen over. Misschien kun je het voor meerdere keren maken en in porties invriezen?

      Succes ermee.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • Griekse bowl met kip Griekse bowl met kip
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl