• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Macaroni ovenschotel met broccoli

Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar.

december 7, 2016 door Linda 3 Reacties

Vandaag staat een lekkere makkelijke maaltijd op het menu. Op woensdag is het hier altijd een geren en gevlieg met het sporten van de kids. Rond zessen ben ik weer thuis en dan heb ik niet altijd zin om nog lang in de keuken te staan. Wat is niet fijner om dan deze macaroni ovenschotel op tafel te zetten?

Misschien had je vandaag al een kerstrecept verwacht. Nou hier wacht ik nog heel even mee. Het goede nieuws is wel dat mijn menu helemaal rond is, op 1 kerst dessert na. De komende tijd wil ik ook nog “gewone” recepten plaatsen. De blog wordt eigenlijk een week voor kerst pas echt druk bezocht. En de rest van de maand wil je graag ook nog eten toch? Ik ga mijn best ervoor doen, want ik heb best een uitgebreid kerstmenu klaarstaan. Ik kan eigenlijk niet wachten om dit met jullie te delen. Op Facebook en op de site licht ik al een tipje van de sluier op. Lekker feestelijk, vind je niet?

Macaroni ovenschotel met broccoli

Maar even terug naar de macaroni ovenschotel. Minstens één keer per week staat hier wel een pasta op tafel. Ik probeer er wel variatie in aan te brengen. Vroeger was mijn recepten repertoire minder uitgebreid. De pasta broccoli en pasta met spinazie komt bij iedereen zijn neus uit. Vandaag heb ik een compromis gesloten. Het gerecht bevat broccoli (voor moeders) en salami (voor kids / manlief). Uiteindelijk heb ik gewoon de ovenschaal van tafel gehaald. De kids hielden niet op met eten…

Macaroni ovenschotel met broccoli

Macaroni ovenschotel met broccoli

Recept voor 4 personen:

  • 25o gram volkoren macaroni
  • 1 bouillonblokje naar smaak
  • 600 gram broccoli (flinke stronk)
  • 100 gram salami (van een hele worst, geen vleeswaren)
  • 250 gram kastanje champignon
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel basilicum
  • snufje peper en zout
  • 1 buffel mozzarella
  • extra nodig: ovenschaal

Stappen om de macaroni ovenschotel met broccoli te maken:

  1. Kook de volkoren macaroni met een bouillonblokje 2 minuten korter dan de gebruiksaanwijzing.
  2. Maak de broccoli schoon en snijd in roosjes. Kook 3 minuten in kokend water.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
  4. Snijd de salami in blokjes. Bak de worst in 3 minuten krokant in een pan met dikke bodem. Je hoeft geen olie toe te voegen, want uit de worst loopt vet. Snijd ondertussen de champignons in stukjes. Voeg toe aan de salami en bak de groente lichtbruin. Voeg het blik tomatenblokjes en de kruiden toe en meng de gekookte macaroni en broccoli erdoor. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
  5. Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie. Giet de pasta met saus in de schaal. Snijd de mozzarella in plakken en leg op de macaroni ovenschotel. Zet de schaal 15 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten is.

Tip: je kunt de ovenschaal in zijn geheel voorbereiden, zodat je op een drukke dag de maaltijd alleen de oven in hoeft te schuiven. Verleng de oventijd dan wel met 10 minuten.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Macaroni ovenschotel met broccoli

Macaroni ovenschotel met salami en broccoli. Maak dit gezonde recept eens voor het avondeten. Het is een makkelijk recept geschikt voor het hele gezin. Klik snel op de foto voor het recept. #ovenschotel #avondeten

Macaroni ovenschotel met broccoli

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

 

Categorie: DINER Tags: kidsproof, macaroni, macaroni recepten, makkelijke maaltijd, ovenschotel, ovenschotel recepten, pasta recepten

Lees Interacties

Reacties

  1. Bas zegt

    december 8, 2016 om 9:12 am

    Hier ook minimaal één keer in de week pasta. Probeer de laatste tijd ook vaak zelf de pasta te maken, maar dan heb je iets meer tijd nodig. Deze variant ziet er lekker uit, dus die gaan we hier zeker uitproberen!

    Beantwoorden
  2. Anne Marie zegt

    april 5, 2019 om 12:01 pm

    Hoi Linda, deze recept lijkt me onwijs lekker. Wil het vandaag maken. Alleen champignons vinden ze hier niet lekker. Wat kan ik ipv champignons gebruiken ?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 8, 2019 om 8:57 am

      Hi Anne Marie, je kunt een kleine courgette of paprika toevoegen ipv de champignons. Ik hoop dat het nog gelukt is. Het lukt mij nl niet om direct te reageren. Succes ermee. Gr. Linda

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.