• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Zalm met pesto

zalm met pesto

maart 11, 2015 door Linda 3 Reacties

Vis eten heb ik als slagersdochter niet echt van huis uit meegegeven. Ik heb dit mezelf echt moeten aanleren. Manlief is een enorme liefhebber. Onze favoriete vissoort is zalm en dit is zo’n fijn recept voor zalm met pesto uit de oven.

Vis klaarmaken is helemaal niet zo ingewikkeld, zoals ik vroeger altijd dacht. Het is een veelzijdig stukje vis dat eigenlijk weinig nodig heeft. Even grillen of bakken met een beetje zout of peper. Heerlijk bij een aardappel uit de oven en groente. Zalm uit de oven is helemaal makkelijk.

zalm uit de oven

Voor de pesto wil ik je aanraden om het eens zelf te maken. Alle ingrediënten gaan in de keukenmachine en klaar ben je. Je zal niet alle pesto nodig hebben voor dit recept. Gebruik de rest op een sandwich met gegrilde courgette of bewaar in de vriezer in een ijsklonthouder. Zo heb je altijd een portie bij de hand.

De zelfgemaakte pesto maakt de zalm speciaal. Het oog wil ook wat, dus het visje is verpakt in een bootje. Het ziet er bijzonder uit, terwijl het maken een fluitje van een cent is. Met de zalm met pesto uit de oven, fleur je de doordeweekse maaltijd op. Of serveer de zalm met pesto als onderdeel bij een dinertje.

zalm met pesto uit de ovenZalm met pesto uit de oven

recept voor 4 personen

  • 4 stukken zalmfilet 100 – 150 gram, zonder vel
  • 1 bos basilicum
  • 50 gram pijnboompitten
  • 50 gram pecorino (schapenkaas) of Parmezaanse kaas
  • 1 teentje knoflook
  • 75 – 100 ml zachte extra virgine olijfolie
  • snufje peper en eventueel zout naar smaak
  • extra nodig: bakpapier & keukentouw

Hoe maak je zalm met pesto uit de oven?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe de basilicum, pijnboompitten, kaas, knoflook, olijfolie en peper en zout in de keukenmachine en pureer tot een fijne massa. Kijk hier voor een volledige bereidingswijze van de pesto.
  3. Leg elk stuk zalmfilet op een stuk bakpapier. Smeer in met een flinke eetlepel zelfgemaakte pesto. Knoop de uiteinde dicht tot een (open) bootje.
  4. Zet 15-20 minuten in de oven. Serveer direct.

Tip: je hoeft de zalm niet te verpakken. Je kan het ook in een ovenschaal (beetje olijfolie in de schaal doen) of op aluminium folie garen.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: BARBECUE RECEPTEN, DETOX, DETOX RECEPTEN, DINER, KERST, PASEN Tags: hoe maak je zalm uit de oven, makkelijke recepten, pesto, recept, vis, vis recepten, zalm uit de oven, zelf pesto maken, zelfgemaakte pesto

Lees Interacties

Reacties

  1. Seline zegt

    maart 11, 2015 om 5:23 pm

    pesto met zalm is zo lekker! Wij eten het hier ook vaak 🙂

    Beantwoorden
  2. Loes zegt

    juli 15, 2020 om 6:44 pm

    Overheerlijk!!!😋

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      juli 20, 2020 om 3:59 pm

      HI Loes,

      Wat leuk om te horen.

      Fijne dag nog.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.