• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Asperges met zalm

asperges met zalm

mei 22, 2015 door Linda Reageer

Maandag, mijn eerste detox avondmaaltijd en ik wilde echt lekker eten. In de koelkast lagen nog asperges die eigenlijk voor zondag bedoeld waren. Traditioneel eet ik asperges graag met ham en een botersausje. Dat is nu even niet mogelijk maar ik kan je vertellen dat de asperges met zalm heerlijk smaakte.

Het witte goud is behoorlijk aan de prijs dit jaar. Als ik ze dan eet, dan maak ik er een echt feestmaaltje van. Normale tafelaardappelen vind ik niet zoveel smaak hebben. Geef mij maar krieltjes, zilte aardappelen of die mooie roseval met de rode schil. Allemaal iets duurder dan een andere variant. Maak hierin je eigen keuze.

asperges met zalm

Asperges bevat het stofje asparigine dat de werking van de nieren stimuleert. En laten je nieren en nu juist voor zorgen dat giftstoffen uit je lijf verwijderen. Zo sla je 2 vliegen in 1 klap. Je eet een voortreffelijke maaltijd en tegelijkertijd ondersteun je op een natuurlijke manier het detox proces.

De asperges staan de komende tijd vaker op mijn menu staan. Binnenkort de groene asperges met een gepocheerd ei weer eens maken.

asperges met zalm

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 500 gram roseval aardappelen
  • 16 witte asperges
  • 200 gram gerookte zalm
  • 4 eieren
  • snufje zeezout en vers gemalen peper
  • optioneel: verse platte peterselie of bieslook

Hoe maak je het klaar:

  1. Schil de asperges zorgvuldig met een dunschiller van onder het kopje naar beneden. Snijd de houtachtige onderkant eraf. Kook de asperges in een ruime pan zo’n 10 minuten. Zet het vuur uit en laat nog eens 10 minuten garen in de pan met deksel.
  2. Boen de aardappelen schoon (ik gebruik een scheursponsje) en snijd in parten. Kook een minuutje of 10. Controleer met een vork of de aardappels gaar zijn. Giet de aardappelen af en laat ze even droogstomen in de pan.
  3. Kook de eieren hard in 7 minuten. (die kan je ook toevoegen aan de kokende aardappelen, scheelt weer een pan). Laat de eieren schrikken, pel en snijd ze in stukken.
  4. Snijd de zalm in snippers. Haal de asperges uit het kookvocht en laat uitlekken.
  5. Serveer de asperges met de aardappelen, zalmsnippers, eitje en maak af met verse kruiden zoals platte peterselie of bieslook. Breng op smaak met snufje zeezout en vers gemalen peper.

Detox family tip: natuurlijk kan je voor de rest van het gezin de zalm vervangen door goede ham. Het traditionele botersausje zit er voor mij niet in nu. Voor manlief en zoonlief heb ik een klontje roomboter gesmolten en bij de asperges geserveerd.

Tip: van de schillen en houtige onderkant kun je asperge soep maken. Hiervoor zal ik snel een recept plaatsen.

Op zoek naar nog meer lekkere detox recepten? Ik heb ze hier voor je verzameld.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+

Categorie: DETOX, DETOX RECEPTEN, DINER Tags: asperge, asperge recepten, asperges, detox diner, detox menu, detox proof, vis, zalm

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.