• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Hasselback potatoes

Hasselback potatoes

december 18, 2016 door Linda Reageer

Na het hapjesbuffet van de afgelopen dagen, ga ik direct door met een aantal fijne bijgerechten. Met de Hasselback potatoes begeef ik mij op glad ijs. Mijn hele kerstmenu is Italiaans georiënteerd en deze aardappeltjes zijn officieel Zweeds. Door de Parmezaanse kaas vind ik ze eigenlijk wel perfect bij mijn kerstrecepten passen.

Met de hasselback potatoes heb ik flink geëxperimenteerd. Na de krieltjes uit de oven, aardappelpuree met munt en de gekleurde aardappelen uit de oven zocht ik een bijzonder aardappel recept. En dat lukte pas bij de 3e keer. De rest van het gezin zei toen volmondig: JA. Alleen zo jammer dat ik de hasselback potatoes al bij 3 supermarktketens voor de kerst voorbij heb zien komen…  Ach, ik zie dit maar als een teken dat het lekker is.

Hasselback potatoes

Gebruik bij voorkeur krieltjes. Deze aardappeltjes zijn binnen 30 minuten gaar in de oven. Ideaal, want een gewone aardappel heeft gerust nog 15 minuten langer nodig. Nu met de feestdagen verkoopt mijn supermarkt gekleurde krieltjes (normaal, rood en donkerpaars). Dat maakt dit gerechtje net even feestelijker.

Verdubbel de ingrediënten gerust als jij “aardappel” liefhebbers in huis hebt. Ik heb namelijk geen idee hoe uitgebreid jij het kerstmenu wilt maken. Zoals ik al eerder aangaf kun je alle gerechten naar smaak met elkaar mixen en matchen.

Hasselback potatoes

Hasselback potatoes

voor 4 personen

  • 250 gram gekleurde krieltjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel boter
  • snufje zout en peper
  • 2 teentjes knoflook
  • een handje geraspte Parmezaanse kaas
  • optioneel: eetlepel verse kruiden zoals tijm

Hoe maak je hasselback potatoes:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
  2. Borstel de krieltjes schoon onder een kraan. Snijd de aardappelen in dunne plakjes bijna helemaal door. Aan de onderkant moeten ze nog vast blijven zitten. Was voorzichtig onder de kraan en dep droog.
  3. Verwarm de boter en voeg de olijfolie, zout, peper en de fijngehakte knoflook toe. Zet de aardappels op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer de aardappeltjes in met het mengsel. Zorg dat je nog een beetje overhoudt en zet 30 minuten in de oven. Rasp ondertussen de Parmezaanse kaas.
  4. Haal 10 minuten voor tijd uit de oven. Smeer in met het restant van het mengsel en strooi de kaas erover en zet terug in de oven. Strooi er eventueel verse kruiden over bij het serveren.

Voorbereiding voor kerst: maak de krieltjes klaar tot en met stap 2. Maak ook alvast de boterolie saus en rasp de Parmezaan. Ter plekke smeer je krieltjes in en zet je de hasselback potatoes in de oven.  Vergeet niet om een wekkertje te zetten en 10 minuten voor tijd de Parmezaan eroverheen te strooien.

Hasselback potatoes

enjoy X-mas met Linda

Snuffel gerust nog even verder rond voor meer makkelijke en lekkere kerstrecepten.

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Snapchat | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: DINER, KERST Tags: aardappel recepten, aardappelen, aardappelen uit de oven, bijgerecht, bijgerecht recepten, kerstrecepten, krieltjes, krieltjes recepten, vegetarisch

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel Zuurkoolschotel met ananas en kaas
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.