• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

3 x vega lunchbox inspiratie

3 x vega lunchbox inspiratie voor kinderen met een vegan kip wrap met hummus, een pita pizza en een sandwich hawai. Makkelijke en snelle lunchrecepten.

januari 31, 2019 door Linda 3 Reacties

Samenwerking. Na 5 jaar bloggen en 8 jaar ervaring, kom ik met een blog voor het vullen van de lunchbox voor kinderen. Niet zomaar gevulde trommeltjes maar ik heb 3 feestelijke vegetarische lunchboxes gemaakt met mijn nieuwe collega. Benieuwd wie dat is? Lees dan snel verder…

Het vlees wordt niet vervangen door kaas of zoet beleg, maar Quorn deli slices. Dit is nieuw en zijn vega(n) vleeswaren voor op brood. Met wie kan ik dit het beste testen? Met mijn kleine mannetje natuurlijk, want op de lunchtrommel van mijn puberende dochter heb ik weinig invloed meer :)

Samen met de kleine man ben ik de keuken ingedoken. Hij is bijna 10 jaar en maakt altijd zijn eigen lunchtrommel klaar. Ondertussen scharrel ik om hem heen om mijn ontbijt te bereiden. Tegenwoordig vindt hij het steeds leuker om te helpen met het koken.

3 x vega lunchbox inspiratie voor kinderen met een vegan kip wrap met hummus, een pita pizza en een sandwich hawai. Makkelijke en snelle lunchrecepten.

Op school heeft hij een project over duurzaamheid gehad en sindsdien krijg ik allerlei vragen waar ons eten vandaan komt. “Mam, het is niet goed om elke dag veel vlees te eten toch, dan kan ik toch ook chocopasta op brood nemen”? De grapjas, zoet beleg bewaren wij voor het weekend.

De lunchbox voor school moet lekker en voedzaam zijn. Naast brood, zit er altijd nog groente, nootjes of gedroogd fruit bij. Op woensdag is het feest! Dan besteden we samen 5 minuten meer tijd aan de lunchbox en dit keer hebben we 3 heerlijke vega lunchboxen gemaakt.

Voor de vega lunchbox inspiratie hebben wij de deli slices van Quorn gebruikt. Voor mij hoeft vlees niet elke dag en dit is een goed alternatief. De vega(n) vleeswaren zijn te verkrijgen in vier verschillende smaken. De basis van deze vleeswaren is mycoproteïne. Dit is een eiwitbron op plantaardige basis die van nature arm aan verzadigd vet is en rijk aan vezels.

Laten we aan de slag gaan met het vullen van de vega lunchtrommel. “Mam, mag ik zo dan ook alles opeten?”. Zijn ogen glunderden. De pita pizza is favoriet.

3x vega lunchbox inspiratie

Wrap vegan kip

  • 1 wrap
  • 1 eetlepel hummus
  • 2 blaadjes sla
  • 2 plakjes Quorn vegan chicken free slices
  • voor erbij: mini komkommer / gedroogde abrikozen / nootjes
  • optioneel: bakpapier en touw

Bereiding:

  1. Besmeer een wrap met hummus. Beleg met sla en chicken free slices. Rol op en snijd doormidden. Vul de lunchbox aan met komkommer, gedroogd fruit en nootjes.

3 x vega lunchbox inspiratie voor kinderen met een vegan kip wrap met hummus, een pita pizza en een sandwich hawai. Makkelijke en snelle lunchrecepten.

Vega pita pizza

  • 2 pita broodjes
  • 2 eetlepels passata / frito / tapenade
  • 2 eetlepels geraspte kaas
  • 6 plakjes Quorn vegetarische pepperoni
  • snufje oregano
  • voor erbij: tomaatjes / mini paprika / gedroogde appel

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Besmeer 2 pita’s met de passata. Strooi de geraspte kaas erover, beleg met de pepperoni en strooi er een snufje oregano over. Schuif 4-5 minuten in de oven. Laat vervolgens afkoelen. Vul de lunchbox aan met tomaatjes en gedroogde appel.

3 x vega lunchbox inspiratie voor kinderen met een vegan kip wrap met hummus, een pita pizza en een sandwich hawai. Makkelijke en snelle lunchrecepten.

Sandwich hawai

  • 2 boterhammen naar keuze
  • 2 plakken Quorn vegan smokey ham free
  • 1 plak kaas
  • 2 ananas schijven
  • voor erbij: yoghurt / muesli/ blauwe bessen

Bereiding:

  1. Beleg het brood met smokey ham free en een plak kaas. Dep de ananas schijven droog,  leg op het brood en snijd in vier stukken. Vul de lunchbox aan met yoghurt, muesli en blauwe bessen.

3 x vega lunchbox inspiratie voor kinderen met een vegan kip wrap met hummus, een pita pizza en een sandwich hawai. Makkelijke en snelle lunchrecepten.

Vega lunchbox recepten bewaren op Pinterest?

Wil je deze vega lunchbox recepten opslaan zodat je het terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

3 x vega lunchbox inspiratie voor kinderen met een vegan kip wrap met hummus, een pita pizza en een sandwich hawai. Makkelijke en snelle lunchrecepten.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Dit artikel betreft een samenwerking met Quorn. Lees hier mijn disclaimer.

Categorie: Lunch, Vegetarisch Tags: vegetarisch

Lees Interacties

Reacties

  1. Naima zegt

    februari 2, 2019 om 9:11 am

    Ik ben wel heel benieuwd of alles na een ochtendje in de lunchtrommel niet helemaal slap is geworden? Je zou denken dat de wrap erg vochtig wordt, de pita pizza’s uitdrogen en het brood week wordt door het vocht uit de ananas.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      februari 2, 2019 om 9:29 am

      Hi Naima, nee hoor daar hoef je niet bang voor te zijn. De ananas dep je van te voren droog en je kunt het eventueel nog apart verpakken. De pita pizza is vergelijkbaar met een koud stukje pizza en een boterham met hummus, kipfilet en sla wordt normaal toch ook niet slap? Probeer het anders eens uit en kijk hoe het bevalt. Fijne dag nog. Gr. Linda

      Beantwoorden
  2. Charlotte zegt

    februari 5, 2019 om 4:09 pm

    De pita pizza is super grappig, kan toch ook gewoon voor volwassenen?! Vind ik wel :D

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • 9 tips: gezond eten onderweg naar vakantie
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl