10 x ovenschotel met gehakt. Vandaag op het menu gehakt ovenschotels, het ultieme comfortfood. Deze ovenschotels zijn makkelijk te maken en goed voor te bereiden voor op een drukke dag.
In dit blog deel ik 10 favoriete gehakt ovenschotel recepten met je. Nieuwe inspiratie kunnen we altijd gebruiken toch? In het lijstje komen de klassieke ovenschotels met gehakt voorbij. Denk hierbij aan een bloemkool ovenschotel met gehakt, een ovenschotel met prei of een broccoli ovenschotel met gehakt.
Daarbij kun je ook kiezen uit ovenschotels met een twist. Vervang de aardappelpuree door een zoete aardappelpuree. Breng daarnaast het gehaktmengsel met mosterd of een curry pasta op smaak. Als laatste kun je een knapperig korstje op de puree maken met paneermeel in plaats van kaas. Kortom, het zijn stuk voor stuk simpele recepten zonder pakjes en zakjes met ingrediënten uit de supermarkt.
Ovenschotel met gehakt
1. Bloemkoolschotel met kaassaus en gehakt
Een bloemkool ovenschotel met gehakt is een echte klassieker én gezinsfavoriet. De ovenschotel zit boordevol bloemkool, gehakt, ui en champignons en wordt afgetopt met een romige kaassaus. De kaassaus maak je zelf zonder pakje en zakje, heerlijk.
2. Ovenschotel pompoen
Deze ovenschotel met pompoen en gehakt is net even anders dan je gewend bent. Het gehakt wordt op smaak gebracht met ketjap en speculaaskruiden. De topping bestaat uit feta, dat geweldig smaakt met de pompoen en zoete aardappelpuree.
3. Broccoli ovenschotel met gehakt en zoete aardappel
De voorbereiding van deze ovenschotel is maximaal 15 minuten. De broccoli ovenschotel is eenvoudig en vol van smaak. Het is eigenlijk een AVG-tje (Aardappel-Vlees-Groente maaltijd) uit de oven. De twist zit in het gebruik van de zoete aardappel. Dit is eigenlijk een groente, zo eet je onbewust voedzamer.
4. Ovenschotel bloemkool en gehakt
De bloemkool ovenschotel is altijd een goed idee. Deze ovenschotel heeft een Aziatische twist door het gebruik van komijn, koriander en curry poeder, afgedekt met een laagje zoete aardappelpuree. Een makkelijke maaltijd boordevol groente en smaak!
5. Prei ovenschotel met gehakt
Een prei ovenschotel met gehakt maakte mij moeder vroeger vaak. Inmiddels zijn we jaren verder en maak ik mijn eigen variatie hierop. In de blog geef ik je twee tips hoe je vermijd dat je ovenschotel te vochtig wordt.
6. Ovenschotel met sperziebonen en gehakt
Een sperziebonen ovenschotel mag natuurlijk niet ontbreken in het lijstje met ovenschotels met gehakt. De sperziebonen worden op smaak gebracht met een rode curry pasta, zo krijg je lekkere pittige boontjes.
7. Bobotie: ovenschotel met gehakt
Deze ovenschotel is net even anders dan alle andere varianten in dit lijstje. Bobotie is een ovenschotel met gehakt. De schotel heeft een Hollandse twist door de aardappelschijfjes op de bodem. Hierover komt een laag met gehakt en groente. Dit mengsel is gezoet met appel, gedroogde abrikozen en kaneel. Als laatste volgt een crème fraîche mengsel.
8. Prei schotel met zoete aardappel puree
Deze prei schotel is een twist op de klassieke preischotel. De topping is van zoete aardappelpuree met paneermeel. Dit laatste zorgt voor een lekker knapperig korstje.
9. Ovenschotel met rode kool en gehakt
Rode kool met gehakt is een klassieke combinatie. De rode kool wordt o.a. gestoofd met rozijnen en sinaasappelsap. Dit maakt deze gehakt ovenschotel favoriet bij iedereen in het gezin.
10. Ovenschotel met bloemkool
Bloemkool in een ovenschotel met gehakt is populair. Bloemkool heeft een neutrale smaak en kun je om die reden met veel verschillende kruiden combineren. Dit keer gebruik ik een milde curry en dit is niet (te) pittig. Ik zou dit eerder kruidig noemen. Mijn kinderen eten dit, al jaren, zonder problemen mee.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
