• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Zelf lemon curd maken

april 16, 2019 door Linda 1 Reactie

Tot een jaar of twee geleden, zette ik elke week een “zelf maken” recept online. Dit zijn basis recepten die je normaal kant en klaar koopt in de supermarkt. Denk aan filet americain, yoghurtdrink maar ook nasi goreng of burrito’s zonder pakje en zakje. Het lijkt mij leuk om dit soort recepten vaker te publiceren. Zelf lemon curd maken is daar een goed voorbeeld van.

De lente is in zicht en ook Pasen komt eraan. Eieren en ook citroenen horen hierbij. Dit zijn precies de helft van de ingrediënten voor de lemon curd. Daarnaast heb je ongezouten boter en witte basterdsuiker nodig.

De zelfgemaakte lemon curd is echt goddelijk van smaak en lekker veelzijdig. Smeer dit goedje op de boterham, pannenkoek of verwerk in allerlei bak recepten van scones, taart, koek, cake of schep een lepeltje door de yoghurt.

Zorg maar vast dat je dit recept gemaakt hebt, want je zult het nodig hebben voor een dessert voor Pasen.

Zelf lemon curd maken is makkelijker dan je denkt. Je hebt alleen citroenen, ongezouten boter, witte basterd suiker en eieren nodig. In de blog staan ook bewaartips.

Zelf lemon curd maken:

recept voor 2 potjes

  • 2 biologische citroenen
  • 125 gram ongezouten boter
  • 200 gram witte basterdsuiker
  • 2 verse eieren

Stappen om zelf lemon curd te maken:

  1. Boen de citroenen schoon. Rasp en pers ze vervolgens uit.
  2. Meng de citroenrasp, citroensap, suiker en boter au bain-marie tot een egale massa.
  3. Klop de eieren los en voeg dit langzaam toe aan het citroenmengsel. Blijf regelmatig roeren totdat het mengsel de dikte van vla krijgt. Dit duurt ongeveer 15 minuten. Zorg ervoor dat het water in de pan niet gaat koken. De lemon curd mag niet te warm worden, want dan krijg je roerei.
  4. Schenk de lemon curd in gesteriliseerde potjes.

Tip: de lemon curd is 2 weken houdbaar. Vries dit goddelijke goedje eventueel in. Gebruik hiervoor een ijsklonthouder zodat je een handige portie maat hebt.

Zelf lemon curd maken is makkelijker dan je denkt. Je hebt alleen citroenen, ongezouten boter, witte basterd suiker en eieren nodig. In de blog staan ook bewaartips.

Zelf lemon curd maken is makkelijker dan je denkt. Je hebt alleen citroenen, ongezouten boter, witte basterd suiker en eieren nodig. In de blog staan ook bewaartips.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Recept: Linda | Foto credits: My Lucie

Categorie: KERST, SNACK Tags: boter, citroenen, eieren, suiker

Lees Interacties

Reacties

  1. Jessica zegt

    april 18, 2019 om 9:24 am

    Nou… Zat gisteren te bedenken dat ik het weer eens moet maken. Maar dit keer in de sous vide. Scheelt lamme armen.

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.