• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Zelf burritos maken zonder pakje en zakje

Zelf burritos maken met kip

oktober 20, 2016 door Linda 54 Reacties

Burritos maken! Massaal vroegen jullie om dit Mexicaanse recept. Na een paar keer testen is het gelukt. Wat ben ik in mijn nopjes met dit recept voor zelf burritos maken. Ik heb zelfs een kleine vreugdedansje in de keuken gemaakt, zo blij was ik. Nu hoop ik jullie ook gelukkig te maken.

Het is bijna het einde van de week en dan wordt het weekend ingeluid met een fast food friday recept. Bij fast food krijg ik associaties met friet, pizza en pannenkoeken. In het rijtje kunnen de kant en klare pakken Wereldgerechten ook gezet worden. Altijd handig om in huis te hebben, want met een paar verse ingrediënten zet je de maaltijd zo op tafel.

Alleen is het ook echt lekker? Bij mij hebben die pakken ook jarenlang in mijn kast gestaan hoor. Daar heb ik nooit een geheim van gemaakt. Als je net zoals ik steeds vaker gerechten zelf maakt, valt je op dat de smaak van kant en klare mixen zo op elkaar lijken.

Zelf burrito's maken zonder pakje en zakje

Burrito recept

De hoogste tijd om zo’n pak zelf burritos maken eens te analyseren en een eigen versie te maken. De ingrediënten lijst voor dit burrito recept is iets langer dan je van mij gewend bent. Laat dit je alsjeblief niet weerhouden. De kruidenmix uit de verpakking bevat alleen al 16 verschillende soorten kruiden. Ik heb dit teruggebracht naar de helft. Met de potjes kruiden, kook ik dagelijks. Haal ze in huis en ik beloof je dat ze niet werkeloos in de kast blijven staan.

Natuurlijk is de Mexicaanse maaltijd pas compleet met zelfgemaakte guacamole en voor de liefhebbers heb ik ook nog een recept om zelf wraps te maken.

Laten jullie weten hoe het smaakt?

Burritos recept met kip

Zelf burritos maken zonder pakje en zakje

recept voor 4 personen

  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 1 gele paprika
  • 1 rode paprika
  • 400 gram kip
  • olijfolie
  • 100 ml water
  • 1 blik chilibonen (400 gram)
  • 8 tortilla’s
  • 150 gram geraspte kaas (Cheddar is het lekkerste hierbij)

Kruidenmix vlees

  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels komijn
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel gedroogde korianderpoeder

Dipsaus

  • 125 ml crème fraîche
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 theelepel bieslook (of 1 eetlepel vers)
  • flinke snuf paprika poeder
  • zout en peper naar smaak

extra voor erbij

  • guacamole
  • tortilla chips

Hoe maak je burrito’s zonder pakje en zakje?

  1. Snijd eerst de ui in stukjes, de knoflook fijn en de paprika in reepjes. Verwarm een koekenpan met een scheutje olijfolie en bak hierin de kip zachtjes aan. Voeg alle groente toe en bak een minuutje of 3 mee.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  3. Ondertussen maak je de kruidenmix voor het vlees. Een tip, zet voordat je start met koken alle kruiden op volgorde op het aanrecht met de maatlepels erbij. Zo heb je de kruidenmix voor de tortillas binnen 1 minuutje gemaakt.
  4. Voeg de kruidenmix toe met 100 ml water en laat kort pruttelen.
  5. Spoel ondertussen de chilibonen af en voeg toe aan het kip groente mengsel. Roer door elkaar en zet het vuur uit.
  6. Maak de dipsaus met de crème fraîche, een fijn gesneden teentje knoflook, de bieslook en paprika poeder. Proef en voeg eventueel nog een beetje zout en peper toe.
  7. Haal de tortilla’s uit de verpakking en vul met het mengsel uit de pan. Strooi de kaas over de opgerolde tortilla’s en zet in een ingevette ovenschaal. Bak 10 minuten in de oven. Serveer met guacamole en de crème fraîche dipsaus.

Burritos met kip recept

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Zelf burrito's maken zonder pakje en zakje

Nieuwsbrief: wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Diner Tags: bonen, burritos, burritos maken, fast food friday, kip, kip gerechten, koken zonder pakje en zakje, koken zonder pakjes en zakjes, mexicaanse maaltijd, mexicaanse recepten, recepten zonder pakjes en zakjes, wereldgerechten, wrap, wrap recepten, wraps, zelf maken

Lees Interacties

Reacties

  1. Inke zegt

    oktober 20, 2016 om 9:19 am

    Klinkt goed en ik denk dat de meesten hier alle kruiden wel in huis hebben, of bijna allemaal dan toch… Ik ga dit gerecht zeker zo uitproberen!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 20, 2016 om 10:22 am

      Hi Inke, goed om te horen. Ik ben benieuwd hoor. Gr. Linda

      Beantwoorden
  2. Annuschka zegt

    oktober 30, 2016 om 9:55 am

    Gisteren gemaakt en erg lekker hebben alleen meer kruiden gedaan en geen bonen maar mais…komen geen pakkies meer in huis..Dankje voor recept

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 31, 2016 om 2:57 pm

      Graag gedaan. Ik ben benieuwd of je extra andere kruiden erin hebt gedaan of de hoeveelheden verhoogt. Gr. Linda

      Beantwoorden
      • Barfy69 zegt

        januari 28, 2022 om 6:04 pm

        Was jummie

        Beantwoorden
  3. JJ zegt

    februari 17, 2017 om 7:45 pm

    Ik zou voor cajunkruiden gaan voor een typische texmex smaak. Persoonlijk zou ik zowel bonen als mais gaan :)

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      februari 20, 2017 om 10:25 am

      Hi, natuurlijk geef er je eigen draai aan. Dat is juist zo leuk. Gr. Linda

      Beantwoorden
  4. Suzanne zegt

    juni 3, 2017 om 7:08 am

    Al 2x gemaakt, super lekker! Alleen voor de kinderen net even te scherp. Wat kan ik aanpassen aan het kruidenmengsel om het wat minder scherp te maken?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      juni 5, 2017 om 4:34 pm

      Hi, ik zou de chilipoeder weglaten. Dat maakt het namelijk vrij pittig. Gr. Linda

      Beantwoorden
  5. Arenda zegt

    juli 13, 2017 om 4:28 pm

    Hoi! Ik woon in buitenland en kan hier geen creme fraiche kopen. Waarmee kan ik dat vervangen? yoghurt bijvoorbeeld?

    Beantwoorden
    • Valerie zegt

      september 10, 2017 om 8:36 pm

      Griekse yoghurt werkt prima.

      Beantwoorden
  6. Patricia zegt

    september 11, 2017 om 7:38 pm

    Het was heerlijk!! Mijn dochter had per ongeluk 2 th.l komijn gedaan en dat bleek heel lekker te zijn! Chili poeder was 1/2 th.l voldoende voor ons ;-)
    Bedankt voor het heerlijke recept!

    Beantwoorden
  7. Margo zegt

    september 19, 2017 om 1:00 pm

    Gisteren gemaakt omdat ik de zoute smaak van de pakje beu was. Gelukkig vond ik dit recept en het resultaat was geweldig! Dankjewel dan ook.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 21, 2017 om 9:33 am

      Hi Margo, wat fijn om te horen! Tof. Gr. Linda

      Beantwoorden
  8. Vos zegt

    oktober 5, 2017 om 7:39 pm

    Voor het eerst zonder pakje de knorren gerecht gemaakt haha. Ruimte heerlijk maar is voor mij veel te acherp de knorrpakje heb ik geen problemen mee. Volgende keer minder zwarte peper?
    De saus vindt ik echt niet lekker.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 9, 2017 om 9:12 am

      Hi hallo, het kan gebeuren dat een recept niet bij je past. Ik denk dat er teveel chili peper voor je in heeft gezeten. Een oplossing is om de hoeveelheid te halveren hiervan of alleen een flinke snuf te gebruiken. Succes. Gr. Linda

      Beantwoorden
  9. Wendy zegt

    oktober 11, 2017 om 9:54 am

    Ik ga vanavond dit gerecht maken. Aangezien ik alle kruiden al in huis heb is dit goedkoper dan dat ik 2 pakken mix moet kopen. Ben benieuwd

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 13, 2017 om 10:09 am

      Hi Wendy, en hoe smaakte het? Ik ben benieuwd. Gr. Linda

      Beantwoorden
      • Wendy zegt

        januari 15, 2021 om 5:42 pm

        Klinkt goed ga ik zeker proberen! Mijn zoon en ik houden wel van pittig. Dus ook nog wat jalapenos erbij! Met kidneybonen is ook lekker.

        Beantwoorden
        • Linda zegt

          januari 18, 2021 om 6:57 pm

          Hi Wendy, leuk om te horen. De jalapenos en de kidneybonen kunnen er perfect bij. Laat je weten hoe het smaakte?

          Beantwoorden
  10. Marja Rodermond zegt

    februari 26, 2018 om 1:48 pm

    Burritos volgens recept gemaakt. Heerlijk. Mijn man is een fervente liefhebber van de Mexicaanse keuken en vond ze heerlijk. Komen zeker vaker op menu.

    Marja

    Beantwoorden
  11. Marja Rodermond zegt

    februari 26, 2018 om 1:51 pm

    Burritos volgens recept gemaakt.. Mijn man is een fervente liefhebber van de Mexicaanse keuken en vond ze heerlijk. Komen zeker vaker op menu.

    Marja

    Beantwoorden
  12. Sandra zegt

    maart 13, 2018 om 6:07 pm

    Heerlijk recept!! De 100ml water vervangen door 3/4 blikje tomatenblokjes en een half blikje tomatenpuree. Echt super lekker! Bedankt voor de inspiratie!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 16, 2018 om 2:08 pm

      Hi Sandra, natuurlijk geef je eigen draai aan een recept. Dat vind ik juist leuk en maakt mij trots.

      Beantwoorden
  13. Marjon zegt

    maart 13, 2018 om 9:13 pm

    Vandaag gemaakt! Ze waren heerlijk!!!!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 16, 2018 om 2:07 pm

      Goed om te horen!

      Beantwoorden
  14. David zegt

    april 29, 2018 om 6:57 pm

    Super lekker! Zelfs kids aten het zonder probleem ondanks spicy eten…!
    Gr
    David

    Beantwoorden
  15. Marjolijn zegt

    juli 22, 2018 om 7:06 pm

    Wat een heerlijk recept! Had al een zakje klaarliggen, maar dat hoef ik dus niet meer te gebruiken. Alle kruiden had ik in huis. Volgende keer iets minder chili, maar het was zoveel lekkerder dan met een zakje.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      augustus 13, 2018 om 9:42 am

      Hi Marjolijn, wat goed om te horen zeg.

      Beantwoorden
  16. johan zegt

    september 15, 2018 om 8:21 pm

    hoi linda,heb t gerecht vandaag gemaakt, de buren en vrienden vinden het erg lekker, ik ook dus, heb wel meer bieslook en ook knoflookpoeder, in de saus gegooid en iets meer chilipeper in het mengsel. gr johan

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 25, 2018 om 3:43 pm

      Natuurlijk wees vrij om je eigen draai aan het recept te geven. Dat vind ik juist leuk.

      Beantwoorden
      • johan zegt

        september 26, 2018 om 10:22 pm

        smaken verschilen , maar tis heerlijk, thx

        Beantwoorden
  17. Greetje zegt

    september 28, 2018 om 12:05 pm

    Superlekker en de kinderen eten het het liefst elke week. Top recept, dank!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 11, 2018 om 10:25 am

      Hi Greetje, graag gedaan. Te gek dat de kids dit graag elke dag willen eten!

      Beantwoorden
  18. Alie zegt

    oktober 21, 2018 om 5:09 pm

    Wij eten dit ongeveer om de week. Met kidneybonen en mais. De hoeveelheid kruiden verdubbelen we ongeveer, maar wat een goed recept is dit!

    Beantwoorden
    • Nicolette zegt

      april 28, 2019 om 8:43 am

      Als je het meerdere keren maakt kan je overwegen een grotere hoeveelheid kruidenmix in een keer maken en in een pot doen dan hoef je het niet elke keer opnieuw af te wegen. Nog makkelijker.

      Beantwoorden
  19. Moritza zegt

    november 9, 2018 om 12:25 pm

    Hoi Linda,

    Vorige week gemaakt met veel complimenten als resultaat.
    Vandaag maar weer, was zo lekker !

    Beantwoorden
  20. Claudia zegt

    november 13, 2018 om 12:38 pm

    Erg lekker recept! Ik heb er burritotaart van gemaakt. Minder geknoei. Gewoon in een in gevette springvorm beginnen met een tortilla en dan een schep vulling. Dan weer een tortilla enzovoort. Eindigen met een tortilla en dan de kaas er op strooien.

    Beantwoorden
  21. Judith zegt

    februari 17, 2019 om 5:34 pm

    Heel lekker en makkelijk recept! Wij vervangen de kip voor vegetarische kipstukjes, aanrader voor als je dagje zonder vlees wilt eten.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 11, 2019 om 3:01 pm

      Lekker, die vega kipstukjes ga ik vandaag eens uitproberen.

      Beantwoorden
      • Linda zegt

        maart 11, 2019 om 3:01 pm

        Lekker, die vega kipstukjes ga ik vandaag eens uitproberen.

        Beantwoorden
  22. Jacky Neumann zegt

    mei 19, 2019 om 9:27 am

    Kun je de burritos een dag van tevoren maken? Ze dus niet in de oven maar in de koelkast zetten en pas de volgende dag in de oven?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      mei 20, 2019 om 10:43 am

      Hi Jacky, ik heb dit zelf nooit eerder gedaan en weet niet of het van invloed is op de smaak. Ik zou de burrito’s tot en met stap 6 maken en de dag erna even vullen en de oven inschuiven. Succes ermee.

      Beantwoorden
  23. Denise zegt

    januari 24, 2020 om 6:28 pm

    Dit recept gebruikt als basis, bijna altijd geef ik mijn eigen draai er aan. Vandaag gemaakt met gehakt in plaats van kip. Halve courgette er bij, beetje sla er naast. Ook ik heb de kruiden verdubbeld. Het is misschien wat aan de pittige kant als je niet van pittig eten houdt. Maar wij vonden het heerlijk! (Tip: met koolhydraatarme wraps past dit zeer goed in een kha dieet!)

    Beantwoorden
    • Denise zegt

      januari 24, 2020 om 6:30 pm

      Ohja, en de bonen weg gelaten. Ik miste alleen een beetje een zure smaak die in het ‘pakje’ zit.

      Beantwoorden
    • Linda zegt

      februari 3, 2020 om 2:26 pm

      Hi Denise, leuk dat jij lekker je eigen draai aan het recept geeft. Dat maakt koken juist zo leuk. Ik begrijp alleen niet zo goed wat je met de zure smaak uit het pakje bedoelt. Maar ja, het is voor mij ook jaren geleden inmiddels dat ik burrito’s uit een pakje heb gemaakt. Gr. Linda

      Beantwoorden
      • Denise zegt

        februari 3, 2020 om 2:29 pm

        Ik denk van de creme fraiche mix, dat daar uit het pakje een wat zuurdere smaak aan zat.

        Beantwoorden
        • Linda zegt

          februari 3, 2020 om 2:34 pm

          Hi Denise, ik denk dat dit het geval is. Misschien kun je wat limoensap toevoegen voor een zuurtje. Gr. Linda

          Beantwoorden
  24. Ruud zegt

    mei 4, 2020 om 5:25 am

    Hallo.
    Bedankt voor je recept.
    Bedoel je met oregano de kleine gedroogde blaadjes? Dat kun je overal wel krijgen.
    Welke vorm van koriander moet ik gebruiken? Vers, gedroogde blaadjes, of poeder van de zaden?
    Bedankt, Ruud

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      mei 4, 2020 om 8:27 am

      Hi Ruud, je kan gedroogde oregano gebruiken en koriander poeder van de zaden. Succes ermee. Gr. Linda

      Beantwoorden
      • Ruud zegt

        mei 5, 2020 om 6:42 am

        Reuze bedankt voor je antwoord!

        Beantwoorden
        • Linda zegt

          mei 5, 2020 om 9:47 am

          Graag gedaan Ruud, ik heb het nu ook aangepast in het recept. Fijn dag nog. Gr. Linda

          Beantwoorden
  25. Angelique zegt

    juni 9, 2020 om 7:23 pm

    We hebben deze vanavond gemaakt en gegeten. Alles zelf gemaakt ook de guacamole en de wraps volgens jou recept. We hebben heerlijk gegeten ?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      juni 15, 2020 om 4:26 pm

      Hi Angelique, dat hoor ik nou graag. Dank je wel voor je reactie.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl