• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Pita broodjes met biefstuk reepjes en groente

pita broodjes met biefstuk reepjes en groente

oktober 21, 2016 door Linda Reageer

Ik heb weer eens zo’n fase, dat ik weken achtereen hetzelfde eet. Op vrijdag weet ik niet altijd zo goed, wat op tafel te zetten. De rest van het gezin roept om diepvries pizza’s, broodjes shoarma of pannenkoeken. In dit soort gerechten heb ik niet altijd zin en zij willen niet eten wat ik voorstel. Let it go is mijn nieuwe mantra. Voor mezelf maak ik dan pita broodjes met biefstuk reepjes en groente en de rest schuift een pizza in de oven. Zo is iedereen blij.

pita broodjes met biefstuk reepjes en groente

In dit fast food friday recept stop ik veel groente. Eigenlijk meer groente dan vlees. Dit is bewust omdat ik niet genoeg heb aan 100 gram vlees met een broodje. Ik verdeel die hoeveelheid biefstuk over 2 broodjes en bak een pan vol groente ter opvulling. De afgelopen maanden heb ik iets teveel genoten van de mooie momenten in het leven. Mijn kleding zit wat minder fijn en dus is het tijd om aan de bel te trekken.  Voor mij dan ook een makkelijk vrijdag recept met veel groente.

pita broodjes met biefstuk reepjes en groente

Pita broodjes met biefstuk reepjes en groente

voor 4 stuks

  • 200 gram biefstuk
  • 2 koffielepels olijfolie
  • 2 theelepels oregano
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • zout en peper naar smaak
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 courgette
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 4 pitabroodjes

voor erbij een snelle tzatziki

  • 1/4 komkommer
  • 1 teentje knoflook
  • 200 ml Griekse Yoghurt (Total)
  • zeezout & vers gemalen zwarte peper

Hoe maak je de pita broodjes met biefstuk reepjes en groente klaar:

  1. Meng de olijfolie met de oregano en knoflookpoeder. Snijd de biefstuk in reepjes. Breng op smaak met zout en peper en zet een half uurtje (buiten de koelkast) in de marinade.
  2. Snijd de paprika’s en courgette in reepjes. Verwarm de pitabroodjes volgens de gebruiksaanwijzing.
  3. Verwarm een koekenpan met de olijfolie en bak de groente een paar minuten. Voeg de biefstuk toe en roerbak kort mee.
  4. Normaal maak ik tzatziki met uitgelekte Griekse yoghurt. Voor nu kies ik voor een snelle variant. Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en snijd de komkommer in hele kleine blokjes. Knijp het overtollige vocht eruit. Snijd het teentje knoflook fijn. Roer de komkommer, knoflook en yoghurt door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  5. Vul de pita’s met het biefstuk groente mengsel en serveer de yoghurt dip erbij.

Tip: in plaats van courgette zijn kastanje champignons ook lekker erbij. Blus de biefstuk reepjes en groente ook eens af met een scheutje sojasaus.

pita broodjes met biefstuk reepjes en groente

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Snapchat | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: DINER Tags: biefstuk, biefstuk recepten, fast food friday, fast food friday recepten, groente, groente recepten, pita, pita broodjes

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel Zuurkoolschotel met ananas en kaas
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.