• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Witlofsalade met pasta

Witlofsalade met pasta is een goed vullende maaltijdsalade met rauwe witlof, wortel, kaas, rozijnen en appel met een frisse yoghurt dressing.

augustus 28, 2019 door Linda 1 Reactie

Wie houdt er ook zo van knapperige groente? Ik ben een echte knager. Dat is ook een van de redenen dat de smoothie trend aan mij voorbij is gegaan. Ik wil iets te kauwen hebben. In de middag komt de paprika of komkommer op tafel. Op dit moment zit ik in een wortelfase. Zelfs bij de borrel zet ik een schaaltje neer. In deze witlofsalade met pasta gebruik je wortel julienne.

Rauwe witlof is ook zo’n heerlijke frisse groente om in een salade te werken. Om er een goede maaltijdsalade van te maken, voeg je pasta toe. Zo worden twee van mijn liefdes verenigd: rauwe groente en pasta. Heerlijk!

Deze maaltijdsalade staat al een paar weken op jullie te wachten. Lucie en ik maakten dit recept en de foto’s al in juni. Ik was even bang dat ik dit recept door moest schuiven naar volgend jaar zomer. Gelukkig is het deze week lekker weer en daar past een koude salade goed bij. Geniet nog lekker even van het buiteneten, nu het nog kan.

Witlofsalade met pasta is een goed vullende maaltijdsalade met rauwe witlof, wortel, kaas, rozijnen en appel met een frisse yoghurt dressing.

Witlofsalade met pasta

  • 300 gram pasta naar keuze
  • 4 stronken witlof
  • 1 appel
  • 40 gram walnoot
  • 40 gram rozijnen
  • 60 gram Parmezaanse kaas
  • 150 gram wortel julienne

dressing:

  • 3 eetlepels volle yoghurt
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 theelepels mosterd
  • 2 theelepels appel of witte wijn azijn
  • 1 eetlepel honing
  • snufje peper en zout

Stappen om een witlofsalade met pasta te maken:

  1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Snijd de onderkant van de stronken witlof. Halveer de stronken in de lengte en snijd in reepjes.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes.
  4. Rooster ondertussen de walnoot in een droge koekenpan en wel de rozijnen in warm water.
  5. Snijd de kaas in blokjes.
  6. Maak een dressing van de yoghurt, mayonaise, mosterd, azijn en honing. Breng eventueel op smaak met een snufje peper en zout.
  7. Hussel alle ingrediënten door elkaar.

Witlofsalade met pasta is een goed vullende maaltijdsalade met rauwe witlof, wortel, kaas, rozijnen en appel met een frisse yoghurt dressing.

Witlofsalade met pasta is een goed vullende maaltijdsalade met rauwe witlof, wortel, kaas, rozijnen en appel met een frisse yoghurt dressing.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Recept: Linda | Foto credits: My Lucie

Categorie: DINER, VEGETARISCH Tags: maaltijdsalade, parmezaan, pasta, pastasalade, rozijnen, vegetarisch, witlof, wortel

Lees Interacties

Reacties

  1. Charlotte zegt

    augustus 30, 2019 om 6:41 pm

    Leuk recept Linda & ik heb zo’n fijn raspje om zelf julienne te maken 🙂 Ga het onthouden dn wie weet.

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.