• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Frittata met salami

Frittata met salami, ui en doperwten. Een makkelijke maaltijd voor op vakantie of de camping. Serveer met stokbrood en een salade.

augustus 24, 2019 door Linda Reageer

Nog 1 weekje vakantie en dan begint het “echte” leven weer mij en de kinderen. Voor sommige van jullie is de pret sinds afgelopen week voorbij en hebben de kinderen er al één week school opzitten. Vandaag kom ik dan ook met het laatste recept voor “koken op de camping“. Een frittata met salami en doperwten is altijd een goed idee.

Mijn kookkunsten op vakantie stelt niet zoveel voor. Met twee gaspitjes en een skottelbraai houden wij het lekker basic. Op vakantie gaan wij graag om de dag uiteten en de andere dag koken we een simpel maaltje vol smaak.

Op de camping in Italië noemen we dit recept een frittata. Dit Italiaans gerecht is ontstaan om restjes pasta en groente van de dag ervoor in te verwerken. In principe is het gewoon een omelet. Om er meer een avondmaaltijd van te maken kies ik voor een vulling met salami, uien en doperwten. Hierin kun je natuurlijk in variëren. Serveer er stokbrood bij een een salade en je bent klaar!

Frittata met salami, ui en doperwten. Een makkelijke maaltijd voor op vakantie of de camping. Serveer met stokbrood en een salade.

Ben je op zoek naar meer makkelijke vakantie recepten? Download nu het gratis E-book koken op de camping voor makkelijke en snelle recepten.

Download buttonFrittata met salami

Recept voor 4 personen

  • 150 gram salami / chorizo
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 8 eieren
  • 200 gram (diepvries) doperwten
  • Voor erbij: stokbrood, rauwkost en of een groene salade

Stappen om een frittata met salami en doperwten te maken:

  1. Snijd de salami in stukjes. Verwarm de skottelbraai of liever nog de paella pan en bak hierin de salami 2 minuten.
  2. Snijd ondertussen de ui en knoflook fijn. Voeg deze toe en bak nog 2 minuten mee.
  3. Klop de eieren los eventueel met een scheutje melk of water. Voeg de doperwten toe. Giet het eimengsel in de pan. Dek af met de deksel of een groot bord en laat in 15 minuten garen op een laag vuur.
  4. Serveer met stokbrood, rauwkost en of een groene salade.

Frittata met salami, ui en doperwten. Een makkelijke maaltijd voor op vakantie of de camping. Serveer met stokbrood en een salade.

Frittata met salami, ui en doperwten. Een makkelijke maaltijd voor op vakantie of de camping. Serveer met stokbrood en een salade.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: Diner Tags: doperwten, eieren, frittata, koken op de camping, salami, skottelbraai, uien

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 255

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl