Ken je dat? Je staat om 17:00 in de supermarkt en hebt nog geen idee wat je vanavond gaat koken. Dit weekmenu lost dat op. Vijf recepten voor door de week, zonder gedoe en zonder lange ingrediëntenlijsten. En in het weekend is er ruimte voor iets extra leuks.
Zie je iets wat je wilt bewaren? Klik op het hartje bij het recept en het staat meteen in je account.
Zoek je nog meer inspiratie? In dit eerdere weekmenu met makkelijke recepten, staan misschien gerechten die ook goed bij jou passen.
Wat eten we deze week?
Maandag starten we gelijk goed met bami goreng: die staat sneller op tafel dan je denkt. Dinsdag gaan we voor rucola stamppot met gerookte kip, een frisse draai aan een vertrouwd gerecht. Woensdag is het comfortfood-avond met tagliatelle in een romige preisaus. Op donderdag iets anders: een galette met champignons. En vrijdag sluiten we de week af met wraps met bloemkool curry vol kleur en smaak.
In het weekend is er tijd voor iets zonder haast. Zaterdag zetten we burrata met tomaat op tafel. Zondag maak je een gevulde eieren krans. Beiden zien er feestelijk uit terwijl je er nauwelijks moeite voor doet. Alvast een ideetje voor Pasen?
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
P.s. Wil je overzicht houden? Met deze handige planner zet je dit weekmenu makkelijk om in een planning voor de hele week. Koken met rust, zonder last-minute stress.
Weekmenu makkelijke recepten: 433
Maandag: Bami Goreng
Bami goreng staat binnen 20 minuten op tafel en is precies het soort gerecht waar je na een drukke dag blij van wordt. Je maakt hem met wat je in huis hebt en toch smaakt het elke keer weer goed.
Dinsdag: Rucola stamppot met gerookte kip
Stamppot met een frisse draai. De rucola geeft een licht peperige smaak en de gerookte kip maakt het helemaal af. Snel klaar, vullend en verrassend lekker voor een doordeweekse avond.
Woensdag: Tagliatelle met romige preisaus
Dit gerecht is romig, warm en precies goed voor het midden van de week. De preisaus maak je makkelijk zelf en combineert perfect met de tagliatelle. Eén pan, weinig gedoe en veel smaak.
Donderdag: Galette met champignons
Dit is zo’n gerecht dat er indrukwekkend uitziet maar verrassend simpel is om te maken. De knapperige galette met hartige champignons is heerlijk met een groene salade erbij.
Vrijdag: Bloemkool curry wraps
Wraps, maar dan even anders. Je vult ze met geroosterde bloemkool met curry kruiden. Heerlijk!
Zaterdag: Burrata met tomaat
Soms zijn de simpelste gerechten juist het lekkerst. Dit voorgerecht van burrata met tomaat is daar een goed voorbeeld van. Met een paar ingrediënten zet je een bord neer dat er meteen feestelijk uitziet. Heerlijk voor een uitgebreid zaterdagvond diner of Pasen.
Zondag: Gevulde eieren krans
Pasen komt eraan en daar horen gevulde eieren bij. Ik maakte er een krans van. Dat staat altijd zo gezellig op tafel.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
