• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Bloemkool curry wraps

bloemkool curry wraps

september 24, 2016 door Linda Reageer

Voor wie mij al langer volgt, weet dat ik geen bloemkool fan ben. Echter, de geroosterde bloemkool kan ik niet weerstaan. Jeetje, dat is vele malen beter dan de gekookte sponsjes uit de pan. Een bloemkool op Hollandse wijze trekt mij niet zo. De kool met Oosterse kruiden klaarmaken daarentegen zoals in de bloemkool curry vind ik te gek. Bij dit vegetarische recept wordt de bloemkool met hot curry gekruid en opgerold in een wrap met spinazie en hummus. De bloemkool curry wraps zijn zo weer eens iets anders, dan een tortilla wrap op Mexicaanse wijze.

bloemkool curry wraps

Manlief hoef ik dit vega gerecht echt niet voor te schotelen hoor. Hij zou het vlees missen. Mocht jij nu ook zo’n man thuis hebben, voeg dan nog falafel toe. Dit zijn balletjes gemaakt van kikkererwten. Of is dit een brug te ver? Misschien kan je maar beter niet vertellen wat er allemaal inzit en het gewoon eens op tafel zetten.

Bloemkool curry wraps

recept voor 4 wraps

  • 1 bloemkool
  • 4 theelepels olijfolie
  • 4 theelepels hot curry
  • 1 groot blik kikkererwten
  • 2 eetlepels Tahin (oosterse schap)
  • beetje citroensap
  • snufje zout & peper
  • 300 gram spinazie
  • 2 lente uitjes
  • 2 eetlepels citroen olie
  • 4 middel grote maïswraps of maak ze zelf

Eventueel voor erbij: falafel

Stappen om bloemkool curry wraps te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in roosjes en maak schoon. Maak een marinade van de olijfolie en hot curry. Hussel de bloemkoolroosjes door het mengsel. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet 20 – 25 minuten in de oven.
  2. Ondertussen maak je de hummus. Spoel de kikkererwten af. Haal een hand spinazie uit de zak en doe dit samen met de tahin, citroen en een snufje zout en peper in de keukenmachine. Maal tot de gewenste dikte. Voeg eventueel scheutje water toe of olijfolie om de hummus smeuïger te maken.
  3. Snijd de lente uitje in ringetjes en hussel met de rest van de spinazie en citroen olie in een kom.
  4. Maak de wraps warm. Besmeer met een laag hummus en leg een hand spinazie erop. Vervolgens de curry bloemkool erop en vouw dicht.

Tip: gebruik de rest van de hummus als broodbeleg of als dip bij rauwkost.

bloemkool curry wraps

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker  eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: DINER, VEGETARISCH Tags: bloemkool, bloemkool recepten, bonen, curry, Hummus, hummus recepten, kikkererwten, spinazie, spinazie recepten, vegan, vegetarisch, vegetarische recepten, wraps, wraps recepten

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.