Met het nieuwe weekmenu krijg je zin in de lente. De eetplanning staat weer vol makkelijke recepten. Daarbij inspireer ik je ook alvast voor Pasen. Neem ondertussen een kijkje bij alle Paas recepten.
Wist je dat je alle recepten van dit weekmenu kunt opslaan in een account? Op deze manier hoef je niet iedere keer al je favoriete recepten op te zoeken. Met het hartje dat bij ieder recept staat, kun je het bericht opslaan in jouw favorieten.
Wat eten we vandaag?
De maandag is vega. De pasta met tomatensaus en spinazie heb ik zelf jaren op tafel gezet. Het eerste lenterecept is de caesar salade met pasta en kip. Mijn buren maken deze salade regelmatig, zo leuk om te horen. Woensdag staat een eenpansgerecht op het menu. Donderdag kies je uit één van de vele zalmrecepten. Asperges horen bij de lente. Persoonlijk houd ik van de groene asperges. Hiermee maak je een lekker aspergetaart.
Het weekend staat een lekker dessert met slechts 4 ingrediënten op het menu. Mijn zoon is dol op frikandelbroodjes. Hij maakt ze inmiddels zelf en nu kunnen jullie er ook van genieten.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Weekmenu makkelijke recepten: 288
Maandag: Pasta met tomatensaus, spinazie en ricotta
De combinatie van tomaat, spinazie en zachte ricotta (Italiaanse kaas) is een klassieker in de Italiaanse keuken. Het resultaat is een romige tomatensaus.
Dinsdag: Caesar salade met kip en pasta
Kijk deze salade er eens goed uitzien! Ik krijg er direct een lente gevoel van. De dressing met Parmezaanse kaas is echt te gek.
Woensdag: Vega lasagne uit de pan
Heb je wel eens een lasagne uit de pan gemaakt? Je gebruikt hiervoor verse lasagne vellen, zodat de maaltijd snel klaar is.
Donderdag: 10 x zalm recepten
Het visgerecht van deze week in het weekmenu is met zalm. Het eerste recept met zalm en doperweten past ook heel goed bij de lente.
Vrijdag: Asperge taart met gerookte zalm
Asperge liefhebbers opgelet! Vaak maak je een hartige taart met room. Deze taart maak je met Griekse yoghurt en filodeeg. Dit maakt de taart net even minder “zwaar”.
Zaterdag: Eierkoek tiramisu
Zoals gezegd voor deze “tiramisu” heb je slechts 4 ingrediënten nodig en 5 minuten van je tijd. Benieuwd hoe je dit maakt? Kijk dan snel verder.
Zondag: Mini frikandelbroodjes
Dit is de lievelingssnack van mijn zoon. En niet alleen van mijn zoon. Tijdens oud en nieuw stond ik deze broodjes om 3 uur ’s nachts nog voor mijn buurmannen te maken.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
