• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Vega lasagne uit de pan

Vega lasagne uit de pan met spinazie

oktober 23, 2020 door Linda Reageer

Deze vega lasagne uit de pan is en makkelijk en snel om te maken. Het hele gezin smult hiervan. Een paar weken geleden maakte ik dit eenpans gerecht en bedacht dat deze variatie op de lasagne uit de pan met courgette nog niet online staat. Voor deze lasagne heb je geen oven nodig, want de verse lasagne bladen worden direct in de saus gegaard, handig toch?  

De saus van deze lasagne zit ook nog eens boordevol groente (ui, kastanje champignons, spinazie en tomaten) en het gehakt vervang je door een vegetarische versie.

Lasagne uit de pan, zonder oven

 

Vega lasagne uit de pan

recept voor 4 personen

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • olijfolie
  • 250 gram kastanje champignons
  • 250 gram vega gehakt naar keuze
  • 300 gram spinazie
  • blik tomaten
  • 1 fles passata naar keuze 690 gram
  • 1 eetlepel Italiaanse gehakt kruiden (Euroma)
  • snufje chilipoeder
  • snuf zout en peper
  • 250 gram verse lasagne
  • 1 buffel mozzarella
  • optioneel: verse basilicum en een groene salade

Stappen om een vega lasagne uit de pan te maken:

  1. Snijd de ui en knoflook fijn. Verwarm een grote koeken- of hapjespan met een scheutje olijfolie en bak hierin de ui en knoflook goudbruin. Snijd ondertussen de champignons in plakjes. Voeg het vegetarische gehakt en de champignons toe en bak 3 minuten. Laat vervolgens de spinazie in twee delen slinken in de pan.
  2. Voeg het blik tomaten, de fles passata, 1 eetlepel Italiaanse gehakt kruiden, snufje chilipoeder toe aan de pan. Roer goed door elkaar.
  3. Snijd de vellen verse lasagne in 4 stukken en verdeel over de saus. Vul het lege blik van de tomaten met water en voeg toe aan de saus. Laat de lasagne 8 minuten zachtjes pruttelen en roer regelmatig zodat de bladen niet aan elkaar blijven plakken. Voeg extra water toe als de saus te droog wordt.
  4. Snijd de mozzarella in plakken en leg op de saus. Leg de deksel op de pan en laat nog 3 minuten op een laag vuurtje staan, zodat de kaas smelt. Breng de lasagne op smaak met een snufje peper en zout. Serveer er eventueel verse basilicum bij en een groene salade.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Vegetarische lasagne uit de pan

Vegetarische lasagne uit de pan

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Recept: Linda | Foto credits: Het Spijsdecor

Categorie: Diner, Vegetarisch Tags: champignons, lasagne, pasta, spinazie, vega, vegetarisch

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 262

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl