Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.


Walnoten

Kwark ontbijtwafels met peer

door 1 Reactie

Samenwerking. Wat heb ik genoten van alle heerlijke gerechten, die mijn Fansquare met de lactosevrije zuivel van Arla Lactofree gemaakt heeft. Net als ik, zijn ze stuk voor stuk enorm enthousiast over de smaak. Ik neem jullie mee in de verschillende gemaakte recepten. Natuurlijk ben ik zelf ook de keuken ingedoken voor een verwenontbijt voor het weekend: kwark ontbijtwafels met peer. [Lees meer…] overKwark ontbijtwafels met peer

Griekse yoghurt ijsjes met honing en walnoten

door Reageer

De afgelopen week hebben wij enorm genoten van een vakantie op het Griekse eiland Zakynthos. Wij zijn gek op de Griekse gastvrijheid, de relaxte sfeer, het weer en natuurlijk het eten. Op geen enkele menukaart ontbreekt het traditionele dessert van Griekse yoghurt, honing en walnoten. Van deze drie ingrediënten heb ik ook een dessert gemaakt. Het zijn Griekse yoghurt ijsjes met honing en walnoten geworden. [Lees meer…] overGriekse yoghurt ijsjes met honing en walnoten

Aubergine wellington met een walnotenpesto

door 13 Reacties

Voor mij staat de kerst voor gezellig samenzijn met familie en vrienden. De maand december is voor iedereen druk genoeg en met kerst maak ik het mezelf graag makkelijk. Dit jaar is het thema “genieten van een ontspannen kerst”.  Alle kerstrecepten zijn eenvoudig klaar te maken om maximaal te kunnen relaxen. Als eerste komt dit pronkstuk op tafel: een aubergine wellington met een walnotenpesto. Ik kon niet wachten om dit met jullie te delen. De smaak is zoooo te gek! [Lees meer…] overAubergine wellington met een walnotenpesto