Witlof uit de oven is een makkelijk bijgerecht. De witlof met brie, spek en honing kun je serveren bij een diner, kerst of gewoon als onderdeel van een doordeweekse maaltijd. Dit gerecht kun je makkelijk vooraf klaarmaken.
Witlof uit de oven met brie
Dit makkelijke en smakelijke bijgerecht wil je maken voor de feestdagen. Wie lust er nu geen gesmolten brie met spek, honing en witlof uit de oven? Heerlijk met crunchy nootjes on top. Daarbij kun je dit bijgerecht met groenten in zijn geheel voorbereiden en bewaren in de koelkast. Op het moment suprême schuif je de schaal de oven in. Dit wordt gegarandeerd genieten van een kerst zonder stress.
Door de bereiding van witlof uit de oven blijft de groenten zijn knapperige bite houden. De zachte smaak van de gesmolten brie is zalig met het hartige van de spek. De honing zorgt voor een zoetje en is een lekker tegenhanger van het bittertje uit de witlof.
De witlofschuitjes staan daarbij ook nog eens feestelijk op tafel. Zoek je voor kerst nog meer bijgerechten met groenten? Laat je inspireren door deze groenten voor het kerstdiner.
Witlof uit de oven
Ingrediënten
- 4 stronken witlof
- 1 brie, in plakken
- 8 plakken ontbijtspek
- 8 takjes tijm
- honing naar smaak
- 30 gram walnoten
- 1 eetlepel olijfolie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Hoe maak je witlof uit de oven?
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de witlof doormidden en verwijder de harde kern.
- Neem een witlofschuitje, leg een plakje brie en takje tijm erop en vouw het plakje spek om de witlof. Herhaal dit met de rest van de witlof.
- Vet een schaal in met olijfolie of bakspray. Leg de witlofschuitjes erin, zet 15-20 minuten in de oven.
- Rooster ondertussen de walnoten goudbruin in een droge koekenpan. Giet een beetje honing en geroosterde walnoten over de witlof tijdens het serveren.
Nog meer kerstinspiratie?
Op zoek naar meer kerstinspiratie? Bekijk hier alle makkelijke kerstrecepten van feestelijke voorgerechten tot een spetterend dessert.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
