Vandaag heb ik sinds tijden een verantwoord tussendoortje op de planning staan. De dadel noten repen komen uit het boek Life in Balance van Donna Hay. Ik keek naar de ingrediënten en dacht direct: dat is iets voor mij. Alle spulletjes staan toch op voorraad, dus laat ik direct aan de slag gaan. [Lees meer…] overDadel noten repen met kokos
tussendoortjes
Kokosbollen
De kokosbollen zijn uit nood geboren. Mijn dochter was afgelopen vrijdag onverwacht vrij. Altijd handig, als moeders een lange to-do heeft en aan het stressen is om de blog te vullen voor de vakantie. Waar houd ik die lieve meid tot in ieder geval 12 uur mee bezig? Juist met bakken. [Lees meer…] overKokosbollen
Pindakaas rijstrepen uit het boek Pindakaas
Ben jij een pindakaas lover? Dan raad ik je aan om even verder te lezen. Tegenwoordig is pindakaas helemaal hip en produceren ambachtelijke bedrijfjes dit goddelijke goedje in allerlei variaties. En kookboeken zijn nu eenmaal het logische vervolg. Deze pindakaas rijstrepen komen dan ook uit het boek Pindakaas. [Lees meer…] overPindakaas rijstrepen uit het boek Pindakaas
No bake repen met cranberries en kokos
Sponsored. Heb je 5 minuutjes over? Ja? Meer tijd heb je niet nodig om dit tussendoortje te maken. Ik ben gek op makkelijke recepten zonder poespas. Deze no bake repen met cranberries en kokos kunnen niet mislukken en je hebt er slechts 7 ingrediënten voor nodig.
Hartige havermout cake met geitenkaas
Één van de leukste aspecten van mijn “werk” is het contact met jullie, de lezers. De reacties op de site en social media zijn een grote inspiratiebron voor mij. Zo vroeg lezeres Nathalie afgelopen weekend om een hartige versie van het havermoutbrood met hazelnoot en rozijnen. Bijna direct ben ik de keuken ingedoken om een hartige havermout cake met geitenkaas te maken. [Lees meer…] overHartige havermout cake met geitenkaas