• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Quinoa paksoi sinaasappel salade

Quinoa paksoi sinaasappel

oktober 1, 2013 door Linda Reageer

“Gezond eten, hoe doe jij dat nou”? Die vraag krijg ik regelmatig. Onder andere door nieuwe ingrediënten toe te voegen aan mijn eetpatroon zoals “kien-wah” (= quinoa). Vaak word ik dan vreemd aangekeken. Ken je wel “kie-noo-waa”? Ah, eindelijk een blik van herkenning. Heb jij het al eens gegeten? Nee? De smaak van quinoa is licht nootachtig en is een ideale vervanger voor rijst, pasta, couscous of aardappelen. En ook nog eens vele malen gezonder!

Om te beginnen is quinoa een complete bron van eiwitten. Dit heeft ons lijf nodig als bouwstof voor groei, ontwikkeling en spierweefsel. Ook nog eens boordevol voedingsvezels die belangrijk zijn voor onze spijsvertering, vult de maag en zorgt dat je lang verzadigd ben. Dat is nog niet alles vooral vitamine B, E, ijzer en calcium zijn goed vertegenwoordigd. En ook nog eens gluten vrij. Quinoa wordt niet voor niets superfood genoemd!

Quinoa kan je vinden in de natuurwinkels en ook in steeds meer supermarkten bij het vak van de rijst en pasta. Zelfs Lassie heeft het opgenomen in haar assortiment. Dit fijne zaadje is op verschillende manieren te gebruiken. Vandaag maak ik een makkelijke en gezonde Quinoa lunch salade.

Dit heb je nodig voor 2 personen:

  • 1 kopje quinoa
  • 1 handsinaasappel
  • 2 tomaten
  • klein handje amandelen
  • 2 flinke handen fijn gesneden paksoi
  • 1 citroen (rasp en sap)
  • 1 eetlepel munt
  • 1 eetlepel koriander
  • peper
  • 3 eetlepels sesamolie

Zo maak je het:

  1. Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing
  2. Pel de sinaasappel, verwijder de witte velletjes en snijd in kleine stukjes
  3. Snijd de tomaten in stukjes
  4. Hak de amandelen grof
  5. Voeg de gekookte quinoa, sinaasappel, tomaat, amandelen en paksoi bij elkaar
  6. Rasp eerst de citroen en pers dan uit
  7. Maak een dressing van de citroen (1 theelepel rasp & sap), munt, koriander, peper en sesamolie en breng de salade hiermee op smaak

Tip: op de site van Nature Crops  kan je heel veel quinoa recept inspiratie vinden.

Tip: voeg eventueel een bosuitje toe voor meer pit.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+

Categorie: DETOX, DETOX RECEPTEN, LUNCH Tags: Amandelen, Citroen, gezonde lunch, gezonde lunchsalade, Koriander, Munt, Paksoi, Quinoa, quinoa recepten, quinoa salade, Sesamolie, Sinaasappel, Superfood, Tomaten

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel Zuurkoolschotel met ananas en kaas
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.