Van de zomer wist ik al dat deze Italiaanse hangop met koek onderdeel zou worden van mijn kerstmenu. Ik zat in de tuin bij vrienden, kreeg ik dit heerlijke dessert als afsluiter van een barbecue. Het fijne aan dit recept is dat je de hangop een dag ervoor maakt, zodat je op de dag zelf geen stress hebt. Mijn uitgangspunt is net als andere jaren een stressvrije stress, zodat je optimaal kunt genieten. [Lees meer…] overItaliaanse hangop met koek en granaatappelpitjes
Munt
Prosecco met framboos en munt
Vandaag zet ik weer eens een lekker drankje op de blog. Het is eigenlijk geen recept te noemen. Deze cocktail van prosecco met framboos en munt is lekker verfrissend, zonder dat de alcohol direct naar je hoofd stijgt. Dit komt door het gebruik van spa rood met munt. Het leuke aan dit simpele drankje zijn de prosecco framboos ijsklontjes.
Munt ijsthee met framboos
Vergeten jullie niet om voldoende te drinken met dit weer? Ergens rond 15 uur komt het water mijn neus uit. Dan is het altijd fijn als er een kan zelfgemaakte munt ijsthee in de koelkast staat. [Lees meer…] overMunt ijsthee met framboos
Griekse gehaktballetjes (keftedes)
Manlief maak ik enorm blij met gehaktballen. Het liefst zo groot en zo veel mogelijk. Mijn carnivoor heeft het soms moeilijk met mij. Zeker als ik weer in een groentefase zit (zoals nu) en bedacht heb dat teveel vlees niet goed is. Om hem te plezieren ligt de vriezer nu vol met Griekse gehaktballetjes. [Lees meer…] overGriekse gehaktballetjes (keftedes)
Muntblaadjes met chocolade en dulce de leche
Psst, ben je aan het genieten van Tweede Kerstdag? Heb je nog een druk programma voor de boeg? Ik kan dus heel relaxed worden van rommelen in de keuken. En ik heb nog iets lekkers voor je voor bij de koffie. Muntblaadjes met chocolade en dulce de leche. [Lees meer…] overMuntblaadjes met chocolade en dulce de leche