Oreo chocolade hartjes

Vandaag heb ik een heel fout Valentijn recept: oreo chocolade hartjes. Nooit gedacht dat ik met Oreo koekjes een recept zou posten. Misschien denk je, dat past helemaal niet bij Lekker eten met Linda. Toch wel. Het leven moet wel leuk blijven en alleen groente eten is ook zo saai. Dus af en toe vlieg ik lekker uit de bocht, zo zit ik nu eenmaal in elkaar.

Al probeer ik de schade te beperken, door maar 2 koekjes te gebruiken. En ter compensatie gebruik ik goede pure chocolade en maak ik slechts 3 hartjes. De decoratie is geen must. In de bakspulletjes van mijn dochter kwam ik zo’n bus tegen. Ach, het ziet er wel lief en zoet uit toch?

Ik had de Oreo koekjes over van de traktatie van mijn zoon. Vrijdag werd mijn knuffelkoning (zo noemt hij zichzelf) 7 jaar. Hij wilde graag spinnen uitdelen met poten van stukjes dropveter. Mijn kinderen zijn in een fase gekomen dat ze zich schamen voor mijn zelfgemaakte fruit traktaties of bakjes popcorn. Ik wil het allemaal ook niet teveel pushen en aangezien die koekjes lekker klein zijn, ging ik overstag. Voor de juffen en de meesters heb ik braaf eierkoeken gebakken, een grote hit trouwens.

De chocolade hartjes zijn zo gemaakt. Dus ook lekker voor vanmiddag bij de thee of als dessert. Geniet van je dag!

Oreo chocolade hartjes

3 stuks

• 60 gram pure chocolade > 85% cacao
• 2 Oreo koekjes
• optioneel: decoratie
• extra nodig: siliconen hart vormpjes (Action)

Stappen om Oreo chocolade koekjes te maken:

1. Smelt de chocolade au bain-marie (ik zet de deksel van de mosselpan onderste boven in de pan)
2. Hak de koekjes ondertussen fijn met een scherp mes of sla er eens flink op met de stamper van de vijzel.
3. Schep 1,5 eetlepel gesmolten chocolade in elk vormpje. Verdeel de koek kruimels erover. Dek af met 1,5 eetlepel chocolade per vorm. Strooi er eventueel extra decoratie over.
4. Zet de Oreo chocolade hartjes in de koelkast om hard te worden.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+