• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Cranberry compote

Cranberry compote zelf maken.

december 18, 2017 door Linda Reageer

Voor alles is een eerste keer. En zo maakte ik van de week mijn eerste cranberry compote. Ik heb duidelijk weer eens onder een steen gelegen. Wat is dit lekker! En zo makkelijk om te maken. Hup alle ingrediënten in een pannetje en vervolgens 10 minuten koken. De cranberry compote maakte ik natuurlijk voor bij mijn gevulde kalkoen die niet kan mislukken. Een kalkoen serveren zonder cranberry compote is als een pasta zonder Parmezaan. Precies een no go!

Als foodblogger wordt eigenlijk van je verwacht dat je met iets vernieuwends komt. Nou jammer dan, deze foodblogger kiest voor haar hart en houdt wel van tradities. De kalkoen was meer dan fantastisch, dat mag duidelijk zijn. En de cranberry compote smaakte er heerlijk bij. Zo goed zelfs dat er al een nieuw potje in de maak is. Het onderstaande recept is een fris zure compote. Bij de tip geef ik je een suggestie voor een zoetere compote.

Dus neem van de week de cranberries eens mee bij de supermarkt en probeer het eens uit. Je zult niet teleurgesteld zijn!

Cranberry compote zelf maken.

Cranberry compote

voor 1 flinke pot

  • sap van 1 sinaasappel en schil van 1/2 sinaasappel
  • 75 ml water
  • 50 gram suiker
  • 350 gram cranberries
  • 1 kaneel stokje

Stappen om een cranberry compote te maken:

  1. Boen de sinaasappel schoon. Schil met een aardappelmesje lichtjes de helft van de sinaasappel. Het witte velletje zorgt voor een bittertje. Ik had een te dikke schil. Met een bolle kant een theelepel verwijder je het witte vruchtvlees. Pers de sinaasappel uit.
  2. Verwarm in een steelpannetje het sinaasappelsap, water en suiker. Roer goed door elkaar totdat de suiker is opgelost.
  3. Voeg dan de sinaasappelschil, cranberries en kaneelstokje toe.
  4. Kook een minuut of 10 op een laag vuurtje totdat de cranberries barsten. Roer regelmatig. Verwijder de schil en kaneelstokje.
  5. Laat geheel afkoelen. Verwijder de schil en kaneelstokje en bewaar in een schone glazen pot in de koelkast.

Voorbereiding voor kerst: de cranberry compote kun je 3 dagen van te voren in zijn geheel maken en ter plekke iets verwarmen.

Tip: voor een zoetere cranberry compote laat je de sinaasappel achterwege. Voeg totaal 125 ml water en 75 gram suiker toe aan de cranberries en het kaneelstokje. Heb je nog steranijs in huis? Voeg dit dan toe.

Cranberry compote zelf maken.

enjoy X-mas met Linda

Snuffel gerust nog even verder rond voor meer makkelijke en lekkere kerstrecepten.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Diner, Snack Tags: compote, Cranberry

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Griekse bowl met kip Griekse bowl met kip

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl