• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Boerenkool smoothie

boerenkool smoothie

maart 14, 2014 door Linda 4 Reacties

Verse boerenkool in een smoothie. Voor de één normale kost, voor de ander een grote nachtmerrie. Trek geen vies gezicht, want dit recept is echt zalig. Ik maakte deze vitamine bom voor mezelf, maar uiteindelijk hebben mijn kids dit drankje opgedronken.

Boerenkool is in Amerika hartstikke hip en trendy, terwijl wij er hier onze neus voor ophalen. Het heeft de status van superfood vanwege alle goede vitamines en mineralen. Wist je dat rauwe boerenkool meer calcium (180 mg/100 g) bevat dan halfvolle melk (123 mg/100 g)? Ideaal voor als je geen melk (meer) drinkt of een lactose intolerantie hebt.

Om eerlijk te zijn, was ik de eerste keer ook een beetje huiverig om de boerenkool te drinken. Ik associeer deze groente nu eenmaal ook met stamppot en een worst. Inmiddels weet ik wel beter en maak ik er zelfs chips van (TE lekker) of stop het dus in mijn smoothie.

Ik kies er bewust voor om een kleine hoeveelheid boerenkool te gebruiken. De smaak is niet te overheersend. Groene smoothies moet je ook rustig opbouwen. Als je niet gewend bent om veel groente te eten, schrikken jouw darmen zich rot van al die vezels. Met alle gevolgen van dien… De appel & banaan maakt de smoothie zoet en de gember zorgt voor pit. Voor een extra bite voeg ik zonnebloempitten toe.

Wat heb je nodig voor 1 flink glas:

  • 25 gram boerenkool (1 hand)
  • 200 gram haverdrank (of andere plantaardige melk zonder suiker)
  • 1 appel
  • 1/2 banaan
  • 1 theelepel geraspte gember
  • optioneel: zonnebloempitten

Hoe maak je het klaar:

  1. Snijd de appel en banaan in stukjes en doe samen met de boerenkool en haverdrank in de staafmixer of blender.
  2. Pureer tot een dikke romige smoothie en voeg naar smaak vers geraspte gember toe. Voeg eventueel meer haverdrank toe als de smoothie te dik voor je is.
  3. Strooi er optioneel nog 1 eetlepel zonnebloempitten erdoor.

Tip: doe er eventueel nog 2 ijsklontjes bij, dat maakt de smoothie lekker fris.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Google+ | Bloglovin’ | Instagram | Pinterest

Categorie: DETOX, DETOX RECEPTEN, DRANKJES EN SMOOTHIES, ONTBIJT, SNACK Tags: appel, banaan, boerenkool, gember, hoe maak je een groene smoothie, Smoothie, smoothie recepten, smoothies maken, suikervrij, zuivelvrij

Lees Interacties

Reacties

  1. Simone zegt

    maart 16, 2014 om 11:47 pm

    Ok, mijn eerste reactie op de boerenkool was ook dat gezicht te trekken, maar met die banaan maak je het vast lekker… Ik denk dat ik het gewoon maar eens moet proberen! Ben benieuwd!

    Beantwoorden
    • liliane holemans zegt

      oktober 3, 2014 om 1:23 pm

      ja ik vind boerenkool lekker , ik maak die ook altijd met boerenkool , een kleine komkommer , een handvol peterselie , diepgevroren druiven of mango , een banaan of peer , soms een handvol spinazie en ik leng aan met een beetje water . Een lekker dikke smoothie , heerlijk en een prima maagvuller zo vlak voor een maaltijd .

      Beantwoorden
  2. Bianca zegt

    juni 27, 2015 om 11:08 am

    Hai allemaal,
    Ben ik de enige die zich af zit te vragen of we het hier ook over ingevroren boerenkool hebben aangezien deze groente NIET vers te verkrijgen is in de zomer.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      juni 27, 2015 om 12:41 pm

      Hi dit recept is geplaatst in de winter. Natuurlijk kun je nu ook diepvries boerenkool gebruiken. Succes ermee.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 190 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Weekmenu 191 makkelijke recepten Weekmenu 191 – makkelijke recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.