• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Havermout ontbijt muffins

havermout ontbijt muffins

juli 19, 2015 door Linda 2 Reacties

Muffins voor ontbijt, wie wil dit nu niet? Een tijdje geleden poste ik mijn verwenontbijtje van de blauwe bessen crumble met havermout in de Voedselzandloper Facebook groep. Ik maakte er een opmerking bij dat je slechts 5 ingrediënten nodig had. Een dame reageerde hierop en zei: ik heb een nog makkelijker recept voor je van havermout ontbijt muffins.

Dat laat ik mij geen 2 keer zeggen. Ik heb de havermout ontbijt muffins inmiddels al 2 keer gemaakt, heerlijk. Ik maakte al eerder gezonde havermout muffins met stukjes chocolade en sinaasappel. Dit recept is nog sneller. Alle ingrediënten, behalve de blauwe bessen, maal je fijn in de blender en giet je op de bevroren bessen. Nou, makkelijker kan bijna niet.

havermout ontbijt muffins

Hopelijk heb je alle ingrediënten standaard in huis en kun je direct aan de slag. Het is een aanrader om blauwe bessen en ander fruit in van die handige doosjes op voorraad te hebben in de vriezer. Zo heb je altijd iets achter de hand om snel door een smoothie of yoghurt te doen.

Voor de variatie voeg ik biologische cacao toe. Dat maakt dit ontbijt net even feestelijker. En dan nu de vraag: hoeveel muffins eet jij als ontbijt? Om eerlijk te zijn red ik het niet op 1 muffin. Misschien komt dit omdat mijn vormpjes wat klein zijn. Van mezelf mocht ik dan ook 2 muffins.

havermout ontbijt muffins

Havermout ontbijt muffins

voor 6 stuks

  • 2 eieren
  • 2 rijpe bananen
  • 6 eetlepels havermout
  • 6 eetlepels water
  • flinke snuf kaneel
  • 2 flinke theelepels (met kop) biologische cacao
  • 6 eetlepels bevroren blauwe bessen
  • extra nodig: muffin tray

Hoe maak je het klaar:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Pureer de eieren, bananen, havermout, water, kaneel en cacao in een blender tot een egale massa.
  3. Vet een muffin vorm in. Leg op elke vorm een eetlepel blauwe bessen. Giet vervolgens het beslag erover.
  4. Bak bruin en gaar in 25 à 30 minuten.

Tip: ook lekker zijn deze havermout muffins met vijgen en feta

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+

Categorie: Ontbijt, Pasen, Snack Tags: bakrecepten, blauwe bessen, havermout, havermout ontbijt, havermout ontbijt recept, havermout recepten, havermout uit de oven, muffin recepten, ontbijt recepten, zondagochtend ontbijt

Lees Interacties

Reacties

  1. Carolien - On a Healthy Adventure zegt

    juli 19, 2015 om 9:50 pm

    Ik ben dol op havermout-banaan muffins. Snel en gemakkelijk te maken, maar vooral lekker en vullend :)

    Beantwoorden
  2. Sanne zegt

    december 1, 2017 om 1:13 pm

    Hoi Linda,
    Kun je deze muffins ook invriezen? En hoelang kun je ze bewaren?

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 256

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl