Smoothies maken is echt niet ingewikkeld. Zorg dat je altijd diepvries fruit in huis hebt en plantaardige melk. Een blender heb je niet perse nodig. Een staafmixer met maatbeker voldoet ook voor deze framboos mango smoothie. Zo krijg je in een handomdraai een extra portie vitaminen en mineralen binnen.
De smoothie serveer ik graag in een Mason Jar. Dat is weckpot met een schroefdop om voeding in te bewaren. De potten komen oorspronkelijk uit Amerika. Tegenwoordig is het helemaal hip om daar smoothies uit te drinken. Niet alleen leuk voor jezelf maar ook eventueel voor je kinderen. Die van mij vinden het cool om met een zelfgemaakte smoothie of sapje rondje te lopen. De weg naar de vriezer voor het fruit hebben zij al gevonden. Sterker nog, deze smoothie heeft mijn 7 jarige dochter bedacht. Ok, ze doet er zelf geen gember in, wel van die “blaadjes voor in de thee”.
Wat heb je nodig voor 1/2 personen:
- Handje (diepvries) mango
- Handje (diepvries) framboos
- Handje (diepvries) bramen
- 200 ml haverdrank of andere plantaardige melk
- 1 eetlepel verse munt
- optioneel: 1 eetlepel vers geraspte gember
Hoe maak je het klaar:
- Doe de mango, framboos, bramen, munt in een maatbeker of blender.
- Schenk de haverdrank erbij en pureer met de staafmixer of blender tot een smoothie. Voeg eventueel meer vocht toe als de smoothie te dik voor je is.
- Wil je smoothie bij een ontbijt of lunch serveren? Maak de smoothie van te voren en bewaar afgedekt in een glazenfles/pot in de koelkast. Serveer in mooie glazen met een papieren rietje die je o.a. koopt bij de Xenos.
Tip: de Mason Jar kost € 1,99 en de rietjes € 1,29, beide bij de Xenos te krijgen.
Tip: maak zelf haverdrank zonder allerlei toevoegingen. Het recept vind je hier.
