• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Witlofschotel met brie

Witlofschotel met brie, ovenschotel met witlof, witlof recepten, ovenschotel recepten

november 26, 2020 door Linda 4 Reacties

Witlof, je bent er dol op of niet. Ben je een witlof liefhebber, sla dit recept dan snel op. Deze witlofschotel met brie is een heerlijke variatie op de klassieke witlof met ham en kaas uit de oven. De combinatie van brie, spek, honing met het bittere van de witlof is ronduit waanzinnig.

In de wintermaanden is het fijn om met regelmaat een ovenschotel op tafel te zetten. Deze witlofschotel met brie is comfort food ten top. Geniet ervan!

Witlofschotel met brie, ovenschotel met witlof, witlof recepten, ovenschotel recepten

Witlofschotel met brie

Recept voor 4 personen:

  • 4 stronken witlof
  • 160 gram brie
  • 8 plakken ontbijtspek
  • takje verse tijm of gedroogde tijm
  • 1000 gram kruimige aardappelen
  • snufje zout
  • klontje (room)boter
  • klein scheutje melk
  • honing naar smaak

Hoe maak je een witlofschotel met brie?

  1. Was en schil de aardappelen en snijd in stukken. Kook in 15-20 minuten gaar. Giet de aardappel af in een vergiet en laat hierin uitdampen. Verwarm de pan van de aardappelen met een klein scheutje melk en een klontje boter. Doe de aardappelen terug in de pan en stamp tot een puree. Maak de puree droger dan normaal. De witlof kan nog wat vocht afgeven dus de puree zal smeuïg genoeg zijn.
  2. Was de stronken witlof, snijd doormidden en verwijde de harde kern. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de witlofschuitjes 5 minuten. Haal uit de pan en laat goed uitlekken in een vergiet.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  4. Leg een plakje ontbijtspek op een bord, zet een witlofschuitje erop, leg een plakje brie erop en vouw het plakje spek om de witlof. Herhaal dit met de rest van de witlof.
  5. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Verdeel de aardappelpuree over de bodem. Leg de 8 gevulde witlofschuitjes op de puree. Zet 15 – 20 minuten in de oven totdat de brie gesmolten is en de spek bruin kleurt. Giet een beetje honing over de witlof tijdens het serveren.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Witlofschotel met brie, ovenschotel met witlof, witlof recepten, ovenschotel recepten

Witlofschotel met brie, ovenschotel met witlof, witlof recepten, ovenschotel recepten

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |
Recept: Linda | Foto credits: Het Spijsdecor

Categorie: DINER Tags: aardappelen, brie, ontbijtspek, ovenschotel, witlof

Lees Interacties

Reacties

  1. Mariska zegt

    december 1, 2020 om 8:49 am

    Klinkt heerlijk maar eet geen vlees, wat zou ik als vervanger voor het ontbijtspek kunnen gebruiken?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      december 1, 2020 om 9:10 am

      Hi Mariska,

      Helaas is er nog geen vegetarisch ontbijtspek of iets in de vorm van vleeswaren, waarmee je de witlof kunt omwikkelen. De zoute smaak van het ontbijtspek krijg je denk ik het beste door er vegetarische spekjes bij te serveren. Laat jij mij weten hoe het smaakt?

      Succes ermee.

      Beantwoorden
  2. Sabine zegt

    december 2, 2020 om 3:47 pm

    Zou je ook puree van pastinaak kunnen gebruiken ipv aardappelpuree?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      december 15, 2020 om 2:20 pm

      Hi Sabine,

      Natuurlijk kun je een andere puree erbij maken. Kijk wat bij je past.

      Geniet ervan en ik hoor graag hoe het smaakte.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.