Zaterdag, het is tijd voor een nieuw weekmenu. Ook deze week maak ik jullie weer blij met makkelijke recepten die snel op tafel staan. Kun je nog inspiratie gebruiken voor van de week? Kijk dan zeker even mee.
Wist je dat je alle recepten van dit weekmenu kunt opslaan in een account? Op deze manier hoef je niet iedere keer al je favoriete recepten op te zoeken. Met het hartje dat bij ieder recept staat, kun je het bericht opslaan in jouw favorieten.
Wat eten we vandaag – weekmenu
Het vegetarische gerecht van de week is een pasta met courgette. Op dinsdag zet je Spaanse kip op tafel. Woensdag is het tijd voor Surinaamse bonen, dit is echt een top recept. En donderdag? Dan staat er stoofvlees met pasta voor je klaar. Dit soort gerechten bestel ik altijd op vakantie in Italië. Op vrijdag luiden we het weekend in met een Griekse kip bowl.
In het weekend is het tijd voor de hype flatbrood maken en preisoep.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Weekmenu makkelijke recepten: 382
Maandag: Pasta met courgette
Maandag tijd voor een pasta met courgette, geitenkaas en een verrassende topping. In plaats van Parmezaanse kaas over de pasta, maken we broodkruim met pistache en munt. Het zijn zomerse smaken op je bord.
Dinsdag: Spaanse kip met rijst uit de oven
Yes, dit is wederom een eenpansgerecht. De kip bak je even aan, haal je uit de pan. Vervolgens ga je met de rest van ingrediënten aan de slag. Dan mag de kip erbij en gaart het gerecht in de oven. Echt zo’n feestje.
Woensdag: Surinaamse bruine bonen met kip en rijst
Ik ben dol op groenten, dat is geen geheim. Dit gerecht bevat naast bruine bonen ook snijbonen. Het is zo’n lekker verrassend recept van mijn collega Francesca Kookt.
Donderdag: Pappardelle met Italiaans stoofvlees
Op vakantie in Italië bestel ik met regelmaat stoofvlees met pasta. Deze combinatie zijn we hier in Nederland minder gewend, maar is zo lekker. Het stoofvlees wordt op smaak gebracht met soffritto (de heilige driehoek aan smaken van de Italiaanse keuken), rode wijn en salami.
Vrijdag: Griekse bowl met kip
Met deze Griekse bowl met kip krijg je direct een vakantiegevoel. Ik ben dol op dit soort kleurrijke kommetjes met kip, groente en koolhydraten naar keuze. De variatie is enorm. Kijk mee hoe deze bowl gevuld is met Griekse smaken.
Zaterdag: Zelf flatbread (platbrood) maken
Heb je al gehoord van de flatbread hype? Dit brood was weken uitverkocht. Fitgirls promoten dit brood omdat er eiwitten in zitten. Je kunt het heel makkelijk zelf maken. Op mijn Instagram heb ik er een kookvideo van gemaakt.
Zondag: Preisoep
Deze romige preisoep met een knapperig Parmezaankoekje is perfect voor elke gelegenheid. Voor de lunch, avondmaaltijd of een dinertje. Ik vertel je er alles over.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
