Samenwerking. Met deze Griekse hamburger met feta waan je je even op een zonnig Grieks eiland. Met de PLUS Kookclub haal je het vakantiegevoel helemaal in huis. Samen met mijn collega’s Francesca, Leonie, Sandra, Saskia en Roy gaan wij jullie deze zomer inspireren met de lekkerste barbecue recepten uit verschillende landen. Klinkt goed toch?
Vaderdag
Hartige wentelteefjes voor Vaderdag
Zondag is Vaderdag en daar hoort een mannenontbijt bij. Voor mijn man geen pannenkoeken, aardbeien en een bloemetje op een dienblad maar hartige wentelteefjes met rauwe ham en mozzarella. Ik denk dat veel mannen blij worden van een stoer Vaderdag ontbijt recept. [Lees meer…] overHartige wentelteefjes voor Vaderdag
Vaderdag tip: rookoven
Als je mij al langer volgt, dan weet je dat wij elkaar geen cadeaus geven met Moederdag of Vaderdag. Vorig jaar verbrak ik die traditie door manlief een rookoven te geven. Dit lijkt een enorm cadeau, maar kost slechts een paar tientjes. Het rookoventje is een schot in de roos. Bijna een keer per maand komt het rookoventje tevoorschijn. Dus zoek je nog een tof Vaderdag cadeau, bestel dan snel een rookoven. [Lees meer…] overVaderdag tip: rookoven
Caprese hamburgers met pesto mayonaise
Het is bijna Vaderdag en daar hoort natuurlijk een Vaderdag recept bij. Het eerste wat in mijn opkomst is een stoer recept met vlees. Tja, manlief is er nu eenmaal gek op. En zelf hamburgers maken is zijn hobby. Wij zijn zelfs zo gek dat de hamburger pers met kookboek mee gaat op vakantie. Hij vindt het heerlijk om nieuwe burger recepten te verzinnen. Deze caprese hamburgers met pesto mayonaise zijn dan ook speciaal voor mijn lief om alvast in de vakantiestemming te komen. [Lees meer…] overCaprese hamburgers met pesto mayonaise
Biefstuk tagliata met rucola en Parmezaan
Zo het is tijd voor één van de twee hoofdgerechten van mijn kerstrecepten van dit jaar. Ik zocht een recept dat iedereen lust, dat zorgt voor “oeh en aah” aan tafel én dat snel klaar is. Het is gelukt met deze biefstuk tagliata met rucola en Parmezaanse kaas. Met een minuut of 15 – 20 staat dit pronkstuk op tafel.