In het begin van het nieuwe jaar, hebben we allemaal behoefte aan gerechten met groente. Voor vandaag staat een gevulde Italiaanse tomatensoep en tortellini voor jullie klaar. Zelf tomatensoep maken met verse tomaten is echt super makkelijk. De soep krijgt een Italiaans tintje, door er pasta en pesto aan toe te voegen. [Lees meer…] overItaliaanse tomatensoep met tortellini
soep
Pompoensoep met ijs
Vandaag heb ik een onwijs verrassend voorgerecht voor jullie: pompoensoep met ijs! Deze uitzonderlijke kerst, vraag om bijzondere gerechten. Ik kan mij voorstellen dat je denkt: “die Linda is gek geworden“. Dat dacht ik ook toen mijn schoonzus deze pompoensoep met kerst serveerde. Voordat je een oordeel velt, proeven is overtuigen. Je weet niet wat je proeft! [Lees meer…] overPompoensoep met ijs
Tomatensoep maken
Vandaag deel ik met jullie een heerlijk basisrecept voor tomatensoep. Voorheen kocht ik regelmatig een verspakket tomatensoep in de supermarkt, zodat ik alle ingrediënten in 1x in huis had. Dit is eigenlijk helemaal niet nodig, de meeste ingrediënten heb jij net als ik vast op voorraad. Trek gekregen? Kijk dan snel verder voor het recept van tomatensoep maken met verse tomaten. [Lees meer…] overTomatensoep maken
Thaise soep met kip
Volgens mij begin ik al 6 jaar achter elkaar met dezelfde zin in mijn eerste blog van het jaar: ik heb behoefte aan normaal eten. En dat meen ik ook echt. De tijd van de borrelhapjes en wijntjes is voorbij (het is bij ons altijd dry-january). Het liefst eet ik veel groente en graag ook met een beetje pit erin. Voor vandaag heb ik dan ook een lekkere Thaise soep met kip voor je gemaakt. [Lees meer…] overThaise soep met kip
Chinese tomatensoep met kip
Chinese tomatensoep met kip, wie lust dit nu niet? Ik moet altijd aan mijn oma denken, omdat zij geweldige Chinese tomatensoep kon maken. Al jaren ben ik op zoek naar haar recept. Op een of andere manier hoop ik nog steeds dat een oom of tante tussen oude papieren recepten van haar vindt tijdens een grote schoonmaak. Mijn moeder heeft het recept in ieder geval niet. [Lees meer…] overChinese tomatensoep met kip