Zodra het buiten koud is en regent, ben ik dol op maaltijdsoepen. Het liefst een goed gevulde soep waarbij de lepel rechtop in de kom staat. De bereiding is simpel. Het is vaak niet meer dan groente snijden, koken in bouillon en voor de vulling rijst, zoete aardappel, bonen of pasta toevoegen. Soep is hartstikke gezond. Het zit boordevol groente, het is snel klaar en je kunt soep makkelijk invriezen. Zet gerust eens vaker zelfgemaakte soep op tafel. Voor jullie heb ik de 10 lekkerste maaltijdsoep recepten op een rijtje gezet. [Lees meer…] over10 x lekkerste maaltijdsoep recepten
soep
Romige bloemkoolsoep met croutons
Komen jullie al een beetje in kerststemming? Weet jij al wat je wilt serveren? De komende dagen komt er nog genoeg inspiratie online. Een soep bij het kerstdiner lijkt misschien simpel, maar met een mooie presentatie wordt soep direct feestelijk. Met een paar simpele trucs kun je soep pimpen tot een kerstwaardig gerecht. Zo heb ik de romige bloemkoolsoep recept van mijn zusje net dat beetje extra’s gegeven met zelfgemaakte croutons en een mooie presentatie. [Lees meer…] overRomige bloemkoolsoep met croutons
Indiase kippensoep met kikkererwten
Nu de blaadjes van de bomen vallen en het buiten een stuk kouder is, vind ik soep maken heel fijn. Deze Indiase kippensoep met kikkererwten verwarmt je extra door de Milde Curry pasta. Ik heb hiervan altijd een potje in de koelkast staan. Het is een fijne smaakmaker, zonder dat de smaak te pittig is. [Lees meer…] overIndiase kippensoep met kikkererwten
Zoete aardappel soep met feta
Zodra er een pan soep op het vuur staat voel ik mij altijd een goddelijke huisvrouw. Voor de rest bak ik namelijk niks van het huishouden. Letterlijk! Schoonmaken, strijken, ramen wassen het is allemaal niet aan mij besteed. Het is maar goed dat wij al jaren een fantastische hulp hebben, anders zou er niks van dit huishouden terecht komen. [Lees meer…] overZoete aardappel soep met feta
Kokos kikkererwtensoep met rijst
Yeahhh lieve mensen daar ben ik eindelijk weer. Of hebben jullie niet gemerkt dat ik geveld was/ben door de griep? Ik loop hopeloos achter met blogs, administratie en allerlei to-do’s. Jammer dan! De afgelopen dagen heb ik geleerd om alles even “los” te laten. Voor mij voelt het alsof het nu pas de eerste week van januari is. [Lees meer…] overKokos kikkererwtensoep met rijst