We zijn aangekomen bij het laatste kerstrecept van dit jaar. Ik ga ervanuit dat je al helemaal weet wat je wilt koken. Heb je al nagedacht over welke drankjes je wilt schenken? Onze traditie – dat is dus niet alleen met kerst – is om een diner te starten met een bubbeltje. Dit hoeft voor mij geen champagne of cava te zijn, een prosecco is helemaal goed. Speciaal voor de feestdagen maak je een kerstcocktail met prosecco. [Lees meer…] overKerstcocktail met prosecco
rozemarijn
Kip met citroenboter en rozemarijn
Bij ons stond op zondag vaak kip en zelfgemaakte frieten van mijn moeder op het menu. Voor mij is een kippetje uit de oven pure nostalgie. Inmiddels heb ik mijn eigen favoriete recepten. Jaren geleden ben ik begonnen met de gebraden kip van Jamie Oliver. Nu heb ik het vertrouwen dat ik zelf met een kruidenmengsel kan komen zoals bij de hele kip in een braadzak. De zomer vraagt om een frisse kip met citroenboter en rozemarijn. [Lees meer…] overKip met citroenboter en rozemarijn