Het idee voor zelf bouillonpoeder maken komt van mijn vader. “Lindje, ik heb iets voor je” en uit de tas van mijn moeder komt een potje met zelfgemaakte bouillonpoeder. Vol verbazing zat ik mijn vader aan te kijken, want ik had geen idee dat je zelf bouillonpoeder kon maken. [Lees meer…] overZelf bouillonpoeder maken in de oven
rozemarijn
Krieltjes pakketjes van de bbq
Vandaag heb ik weer een lekker receptje voor de barbecue voor je: krieltjes pakketjes van de bbq. Voor dit zomerse recept heb ik de krieltjes uit de oven en de aardappelspies van de barbecue gecombineerd. Ik ben dol op aardappeltjes in de schil. De knoflook en rozemarijn geven een Italiaanse tintje aan de krieltjes en de citroen is lekker fris. [Lees meer…] overKrieltjes pakketjes van de bbq
Kerstcocktail met prosecco
We zijn aangekomen bij het laatste kerstrecept van dit jaar. Ik ga ervanuit dat je al helemaal weet wat je wilt koken. Heb je al nagedacht over welke drankjes je wilt schenken? Onze traditie – dat is dus niet alleen met kerst – is om een diner te starten met een bubbeltje. Dit hoeft voor mij geen champagne of cava te zijn, een prosecco is helemaal goed. Speciaal voor de feestdagen maak je een kerstcocktail met prosecco. [Lees meer…] overKerstcocktail met prosecco
Kip met citroenboter en rozemarijn
Bij ons stond op zondag vaak kip en zelfgemaakte frieten van mijn moeder op het menu. Voor mij is een kippetje uit de oven pure nostalgie. Inmiddels heb ik mijn eigen favoriete recepten. Jaren geleden ben ik begonnen met de gebraden kip van Jamie Oliver. Nu heb ik het vertrouwen dat ik zelf met een kruidenmengsel kan komen zoals bij de hele kip in een braadzak. De zomer vraagt om een frisse kip met citroenboter en rozemarijn. [Lees meer…] overKip met citroenboter en rozemarijn