“Wat willen jullie eten vandaag? Wel graag iets met groente want Chinees en friet hebben we al gehad dit weekend”. Het is zondagmorgen en we zitten met het hele gezin aan de ontbijttafel. Bijna tegelijkertijd roepen de kids: “spinazie“. En bijna direct volgt: “spinazie taart” en “ja spinazie dat is lekker gezond“. Ik betrek de kinderen graag bij het eten, niet alleen bij het koken, maar juist ook wat er op tafel komt. Met een grote glimlach vertrek ik een paar uur later naar de supermarkt op zoek naar de ingrediënten voor de spinazie quiche. [Lees meer…] overSpinazie quiche
quiche
Asperge taart met gerookte zalm
Het asperges seizoen is inmiddels een maand in volle gang en jullie hebben nog steeds geen nieuw asperge recept van mij gekregen. Tot vandaag dan, hé. Witte of groene asperges ik vind ze beide super lekker, al heb ik een lichte voorkeur voor de groene asperge. De smaak is net iets intenser in deze asperge taart met gerookte zalm. [Lees meer…] overAsperge taart met gerookte zalm