Op vrijdag schuiven wij de pasta’s, stamppotten en rijst gerechten aan de kant. In plaats daarvan komen de broodjes hamburger, wraps met allerlei vullingen, pizza (al dan niet zelfgemaakt) of pita broodjes op tafel. Van de week at ik op een terras een Thaise pulled chicken tosti. Dit bracht mij op het idee om een pita pulled chicken te maken. Alleen geen Thaise versie maar Indiase (Tandoori) achtig. [Lees meer…] overPita pulled chicken
kurkuma
3x thee tegen verkoudheid
Verkoudheid, wie kent het niet? Het begint vaak met een beetje gesnotter en na een paar dagen heb je het idee dat je hoofd helemaal vast zit. De pakjes zakdoeken zijn niet aan te slepen en dan krijg je er ook nog keelpijn bij. Blijft het bij een verkoudheid of krijg je toch griep? Vreselijk! Deze warme drankjes zijn fijne hulpmiddeltjes om de verkoudheid tegen te gaan of de pijn te verzachten. [Lees meer…] over3x thee tegen verkoudheid
Gezonde lunch: knolselderij prei courgette soep
Nu de herfst zijn intreden heeft gedaan is het fijn om jezelf te verwarmen aan een kop soep. En zeg nu zelf, een soepje maken is eigenlijk zo gepiept. Water aan de kook brengen, groenten toevoegen, 10 minuutjes koken en klaar. Kook met groenten uit het seizoen. Juist dan zijn ze lekker op smaak en goed betaalbaar. Maak ook eens vaker een gezonde lunch met soep. [Lees meer…] overGezonde lunch: knolselderij prei courgette soep