Jullie weten het nog niet, maar ik zit in een bloemkool periode. De komende weken staan er een aantal zalige bloemkool recepten op de planning. Ik ben geen fan van gekookte bloemkool. Geroosterde bloemkool daarentegen vind ik onweerstaanbaar! Echt. De week begin ik graag met een vegetarisch recept. Kun je hier meer vega inspiratie gebruiken? Lees dan maar snel mee hoe je deze makkelijke maaltijd van rijst met geroosterde bloemkool en kikkererwten maakt. [Lees meer…] overRijst met geroosterde bloemkool en kikkererwten
kikkererwten
Indiase kippensoep met kikkererwten
Nu de blaadjes van de bomen vallen en het buiten een stuk kouder is, vind ik soep maken heel fijn. Deze Indiase kippensoep met kikkererwten verwarmt je extra door de Milde Curry pasta. Ik heb hiervan altijd een potje in de koelkast staan. Het is een fijne smaakmaker, zonder dat de smaak te pittig is. [Lees meer…] overIndiase kippensoep met kikkererwten
10 minuten hummus bowl
Heb jij van die dagen dat je geen zin hebt om te koken en wel lekker en voedzaam wilt eten? Dan is de 10 minuten hummus bowl iets voor jou. Het is de ideale vrijdagavond hap of een maaltijd voor het sporten. Waarom? Dat ga ik je allemaal uitleggen. [Lees meer…] over10 minuten hummus bowl
Kerrie hummus
Kikkererwten, ik ben er dol op! Ze zijn lekker, voedzaam en goedkoop. Deze peulvrucht gebruik ik dan ook graag in een salade voor de lunch omdat het zo goed vult. Daarbij maak je met kikkererwten een fijne snack: hummus. Op de site staat een koriander hummus en een pittige hummus. In het koelschap zag ik een kerrie hummus en dit wilde ik graag zelf eens maken. [Lees meer…] overKerrie hummus
Spaanse kip met rijst uit de oven
Dit recept van Spaanse kip met rijst uit de oven is echt iets voor het weekend. Terwijl de pan in de oven staat, heb jij je handen vrij voor iets anders. Je kunt de keuken alvast opruimen, op de bank kruipen met een boekje of jezelf een lekker glas wijn inschenken. Drie keer raden waar mijn voorkeur na uitgaat. Juist, terwijl dit kip gerecht gaarde in de oven, heb ik met manlief onder het genot van een drankje de planning voor de week doorgenomen. [Lees meer…] overSpaanse kip met rijst uit de oven