Mijn paradepaardje is toch echt wel groente. Ik ben er gek op en nu ik puurder eet, kan ik de smaken ook meer waarderen. Bij de avondmaaltijd probeer ik vaak meer dan 1 soort groente te serveren. Lekker en zo krijgen wij allemaal verschillende soorten vitamines en mineralen binnen. Nu maak ik graag gebruik van makkelijke en snelle recepten zonder al te veel inspanning. Voor mij zijn groente uit de oven dan ook een handig hulpmiddel.