Na twee weken mei vakantie waarvan 1 weekje in Griekenland, is het tijd om weer in het gareel te komen. Ik had de touwtjes even laten vieren en dat feest is nu voorbij. Het sporten heb ik weer opgepakt. Ik heb nog spierpijn van mijn personal training van gisteren. En op het menu staan lichte maaltijden met veel groenten. De eerste in de rij is Thaise kip met courgette noedels en zoete aardappel. [Lees meer…] overThaise kip met courgette noedels en zoete aardappel
courgetti
Courgetti met kip en avocadosaus
I loveee groente, alleen manlief niet! Heb jij ook een partner bij wie je niet met courgetti aan hoeft te komen? Wil je niet apart koken en toch een pasta van courgette eens uitproberen? Kook voor de rest van het gezin volkoren spaghetti voor erbij. Of maak een combinatie van echte pasta en pasta van courgette. Zo eet iedereen met smaak het bord courgetti met kip en avocadosaus leeg. [Lees meer…] overCourgetti met kip en avocadosaus
Linda viert feest 1 x super spirali
Tegenwoordig kun je geen foodblog meer openen zonder een courgetti (pasta van courgette) recept te vinden. Zelf ik doe mee met de trend en ik heb een spaghetti van courgettte online staan. Verder gebruik ik courgette slierten in een salade in een pot recept. Om de slierten te maken gebruik ik een simpel mesje van de Action. De super spirali staat nog op mijn verlanglijst, want dat maakt het leven een stuk makkelijker.
Spaghetti van courgette
De witte maar ook de volkoren pasta past niet in mijn detox programma. Oh wat een lastige is dat, want ik eet dit graag. Al jaren zie ik courgetti spaghetti van courgette voorbij komen. Eindelijk waag ik mij er ook eens aan. Wat blijkt? Het is best lekker. Niet te vergelijken met echte pasta, alleen wel lekker licht en minder zwaar op de maag. [Lees meer…] overSpaghetti van courgette