Naast recepten met vlees of vis heb ik dit jaar voor kerst ook een vegetarisch hoofdgerecht. Wat dacht je van deze bloemkoolsteaks met champignon roomsaus? Een paar jaar geleden had ik nooit kunnen denken, bloemkool als kerstgerecht te presenteren. [Lees meer…] overBloemkoolsteaks met champignon roomsaus
bijgerecht
Geroosterde champignons uit de oven
Groente, ik ben er dol op. Een van mijn lievelingsgroente is kastanje champignons. Dit product staat wekelijks op mijn boodschappenlijstje. Dit keer pimpen we deze groente met Parmezaans kaas en knoflook. Deze geroosterde champignons uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht voor kerst en past goed bij zowel vlees of een vis recept. [Lees meer…] overGeroosterde champignons uit de oven
Aardappelsalade met maïs
Wat een heerlijke zomer hebben wij dit jaar zeg. Ik geniet er echt met volle tuigen van. Met name vroeg in de ochtend vind ik het fijn en aan het einde van de dag. Deze aardappelsalade met maïs is heerlijk voor bij een bbq in de tuin of om mee te nemen naar het park. [Lees meer…] overAardappelsalade met maïs
Italiaanse bonensalade met tonijn
Persoonlijk ben ik gek op vis en bonen uit blik. Ze zijn makkelijk om te gebruiken, lekker en goedkoop. In mijn kast staat altijd een voorraad. In een handomdraai zet je dan bijvoorbeeld ook deze Italiaanse bonensalade met tonijn op tafel. [Lees meer…] overItaliaanse bonensalade met tonijn
Hasselback potatoes
Na het hapjesbuffet van de afgelopen dagen, ga ik direct door met een aantal fijne bijgerechten. Met de Hasselback potatoes begeef ik mij op glad ijs. Mijn hele kerstmenu is Italiaans georiënteerd en deze aardappeltjes zijn officieel Zweeds. Door de Parmezaanse kaas vind ik ze eigenlijk wel perfect bij mijn kerstrecepten passen. [Lees meer…] overHasselback potatoes