• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Poké bowl met tonijn

De ideale makkelijke maaltijd op de vrijdag: een poké bowl met tonijn, avocado en zeewier. De marinade is goddelijk en dat wil je echt geprobeerd hebben. #vis #tonijn

mei 19, 2017 door Linda 4 Reacties

Het zal je niet ontgaan zijn: een poké bowl is helemaal hip. Nu is eten uit een bowl (kommetje) al langer hip. In Hawaï denken ze vast dat we gek zijn geworden. Het is daar namelijk een eeuwenoude traditie om poke bowls (vis salades) te bereiden om restjes vis op te maken. Hoog tijd om eens zelf met een poké bowl met tonijn aan de slag te gaan.

Eigenlijk ben ik helemaal niet zo van de trends. Maar ja, mijn weerstand is snel weg. Een poké bowl bestaat namelijk uit rauwe vis gemarineerd met sojasaus, lente ui en sesamolie. De kom wordt verder gevuld met rijst, groente en een topping. Een soort sushi bowl met dit verschil dat de vis dus is gemarineerd.

Na de eerste hap denk ik: “waarom heb ik dit niet eerder gemaakt?” Ik ben om! Een poké bowl is een ideale maaltijd voor de vrijdagavond. Je kunt dit nauwelijks koken noemen en toch eet je lekker en nog super gezond ook. De enige criteria is dat je ingrediënten vers zijn. En daarmee bedoel ik dan ook echt kakelvers. Van de rauwe vis tot de lente ui en gemberwortel.

Persoonlijk ben ik dol op tonijn, maar je kunt ook zalm gebruiken en als je googled kom je nog veel meer recepten tegen. Ik heb gekozen voor een basic variant met niet te veel ingrediënten. Alleen bij de marinade bevat misschien meer ingrediënten dan je zou verwachten. Je hebt alles vast al in huis en het zorgt juist voor de bijzondere smaak van de bowl. Combineer het nog met 2 of 3 soorten groente en klaar is je kommetje geluk.

De ideale makkelijke maaltijd op de vrijdag: een poké bowl met tonijn, avocado en zeewier. De marinade is goddelijk en dat wil je echt geprobeerd hebben. #vis #tonijn

Poké bowl met tonijn

recept voor 2 personen

  • 150 gram rijst naar keuze
  • 200 gram rauwe verse tonijn
  • 2 theelepels sesamolie
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel sesamzaad
  • 1/2 theelepel vers geraspte gember
  • 1 teentje knoflook
  • 1 lente uitje heel fijn gesneden
  • 1 avocado
  • halve komkommer
  • 80 gram zeewier (bij de visboer of sushi schap van supermarkt of visafdeling)
  • optioneel: sesamzaad

Stappen om een poké bowl met tonijn te maken:

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Ik heb een rijstkoker. Voor nog geen € 20,- koop je dit bij de toko of huishoudwinkel. Je hebt altijd goede droge rijst.
  2. Snijd de tonijn in kleine blokjes. Maak een marinade van de sesamolie, sojasaus, sesamzaad, gember, knoflook en lente uitje. Hussel de tonijn erdoor en zet het liefst een half uurtje weg. Zo kunnen de smaken intrekken. Voor jou het moment om even een drankje in te schenken en te kletsen met je lief.
  3. Schep de rijst in twee kommetjes. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd de avocado in een waaier. Snijd de komkommer met een kaasschaaf in slierten en rol op. Verdeel de tonijn, zeewier en komkommer rolletjes over de kommetjes en leg de waaier erop. Serveer de poké bowl met tonijn direct!

De ideale makkelijke maaltijd op de vrijdag: een poké bowl met tonijn, avocado en zeewier. De marinade is goddelijk en dat wil je echt geprobeerd hebben. #vis #tonijn

De ideale makkelijke maaltijd op de vrijdag: een poké bowl met tonijn, avocado en zeewier. De marinade is goddelijk en dat wil je echt geprobeerd hebben. #vis #tonijn

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Diner Tags: all day bowl, bowl, bowl recepten, komkommer, recepten met vis, rijst, rijst recepten, tonijn, tonijn recepten, vis recepten, zeewier

Lees Interacties

Reacties

  1. Cynthia zegt

    maart 17, 2019 om 9:43 pm

    Mooie foodfoto’s!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 18, 2019 om 10:00 am

      Dank je wel. Dit recept is trouwens echt een aanrader!

      Beantwoorden
  2. Frieda zegt

    augustus 9, 2021 om 12:14 am

    Vandaag gemaakt met warm gerookte zalm, ipv rauwe tonijn.
    Erg lekker met die marinade.
    Aan de rijst nog een beetje rijstazijn en sesamolie toegevoegd.
    Erg makkelijk en smakelijk!!!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      augustus 9, 2021 om 12:32 pm

      Hi Frieda, dat klinkt heerlijk zeg. Wat een goede tip met die warm gerookte zalm. Dit ga ik zelf een volgende keer ook doen. Groeten, Linda

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • 9 tips: gezond eten onderweg naar vakantie
  • 3 x kip marineren 3 x kip marineren voor de bbq

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl