November is – onbedoeld – de maand van de stoofpotjes geworden. Na het experimenteren met een vegetarische stoofschotel met zoete aardappel en het stoofpotje met chorizo, staat er vandaag draadjesvlees op het menu. Dit stoofpotje met rundvlees en abrikoos heeft een Marokkaanse twist. Het gedroogde fruit, de kaneel en de gember geven dit draadjesvlees een lekkere zoete kruidige smaak. [Lees meer…] overStoofpotje met rundvlees en abrikozen
abrikozen
Bladerdeeg brood met abrikozenjam
Zondag is bakdag en dit bladerdeeg brood met abrikozenjam kun je alvast uitproberen voor Pasen. Weet je dat het nog maar 30 dagen is tot deze feestdag? Door de Siberische kou is iedereen van de leg. Mijn gedachten zijn meer bij schaatsen en warme choco dan bij paaseieren. [Lees meer…] overBladerdeeg brood met abrikozenjam
Overnight chia pudding met abrikozen
Hebben jullie gezien dat ik het project #BackToNormal ben gestart? Geen diëten, gewoon gezonder eten in de hele maand januari. Ik heb voor mezelf een aantal speerpunten bedacht. Mocht jij ook zo je aandachtspunten hebben, schrijf ze dan eens op en kijk hoe je hier verandering in aan kunt brengen. [Lees meer…] overOvernight chia pudding met abrikozen