• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Gebraden kip van Jamie Oliver

Gebraden kip van Jamie Oliver

april 3, 2015 door Linda 4 Reacties

Jamie Oliver is en blijft mijn grote kookheld. Ik ben gek op zijn makkelijke en altijd lekkere recepten. Hij heeft mijn stijl van koken beïnvloed en de aanzet gegeven om zonder pakje en zakje te koken. Deze Pasen maak ik het mezelf dan ook makkelijk met een gebraden kip van Jamie Oliver uit de oven.

Zelf doe ik met Pasen eigenlijk nooit iets bijzonders. Ik vier het niet met vrienden of familie en zelfs manlief is niet thuis. Ok, ik ga eitjes zoeken met de kinderen en zorg voor een Paasontbijt. Aan het einde van de 1e Paasdag is het gezin weer compleet. Dan komt manlief rond etenstijd thuis en ik zorg dan voor een lekkere hap, waar ik niet uren voor in de keuken hoef te staan.

In de supermarkt kun je kant en klare gekruide kip kopen. Die kruidenmix is vaak veel te zout en daarvan houd je de hele avond dorst. Naast het feit dat de smaak niet goed is. Brrrh, kruid de kip liever zelf. Je weet niet wat je proeft. De kruidenmix voor deze gebraden kip van Jamie Oliver heeft al tientallen keren bij ons op tafel gestaan. En daarmee heb ik niet alleen mijn gezin maar ook vrienden en familie heel blij gemaakt. Jamie maakt er nog een aardappel stovie bij die je onder de kip hoort te leggen. Het nadeel daarvan is dat de aardappels erg vet worden door het braadvocht van de kip.

Voor dit gebraden kip recept heb je een aantal kruiden nodig, die misschien niet standaard in je keukenkastje staan. Laat je er niet door weerhouden en haal ze in huis. Ik beloof je dat ze niet ongebruikt op voorraad blijven staan. De kruidenmix is genoeg voor 2 kippen, handig dus voor een volgende keer.

Gebraden kip van Jamie Oliver

De groenten vergeten wij ook deze Pasen niet. Serveer er de gevulde courgette met couscous bij.

Heb je van de week als eens bij Reny van Mind Your Feed gekeken? Zij heeft ook allerlei lekkers voor jullie klaarstaan voor een happy healthy Paasontbijt of Paaslunch.

Gebraden kip van Jamie Oliver

recept voor 4 personen:

  • 2 theelepels venkelzaad
  • 2 theelepels korianderzaad
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 2 kardemonpeulen
  • 1 theelepel zwarte peperkorrels
  • 1 theelepel zeezout
  • biologische kip van 1,5 kilo
  • halve citroen (schoongeboend)
  • extra vierge olijfolie
  • extra nodig: vijzel, schoon potje voor de kruidenmix

Stappen om gebraden kip van Jamie Oliver te maken:

  1. Verwarm de oven op 190 graden.
  2. Haal de kip alvast uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
  3. Wrijf de kruiden fijn met de vijzel. Bewaar de helft van de kruiden in een potje voor een volgende keer.
  4. Sluit de buik van de kip af met een halve citroen. Niet over nadenken, gewoon even doen. De citroen geeft een lekker smaakje af en zorgt bovendien dat het vlees mals blijft. Bind de poten van de kip weer vast.
  5. Wrijf de kip in met wat olijfolie en de kruiden.
  6. Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg de kip erin.
  7. Schuif in het midden van de oven en bak goudbruin in 1,5 uur. Zet na 30 minuten de temperatuur terug naar 170 graden.
  8. Haal de kip na 1,5 uur uit de oven, dek af met aluminium folie en laat nog 10 minuten rusten. Ook dit komt de smaak ten goede.
  9. Serveer de kip met de gevulde courgette met couscous.

Tip: van de boten en vel kun je bouillon maken. Het recept volgt snel.

Tip: ook zo gek op de recepten van Jamie Oliver? Probeer dan de spaghetti bolognese eens.

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

 

Categorie: DINER, KERST, PASEN Tags: gebraden kip recept, gebraden kip uit de oven, gebraden kip van jamie oliver, hoe maak je gebraden kip, Jamie Oliver, jamie oliver recepten, kip recept

Lees Interacties

Reacties

  1. Emily van Kampen zegt

    april 3, 2015 om 7:46 am

    Ik blijf ook fan van Jamie Oliver. Op de één of andere manier zien de recepten die hij maakt er altijd heel aantrekkelijk uit. Ik wil ze gewoon maken (en eten!). Deze kip klinkt ook weer zalig!

    Beantwoorden
  2. Lucia zegt

    april 7, 2015 om 8:29 am

    Kan je dit ook in de keukenmachine mixen? Ik heb geen vijzel, en omdat ik al te veel keukenspullen heb ben ik ook niet van plan ‘m aan te schaffen…

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 7, 2015 om 8:46 am

      Dat ligt aan je keukenmachine. De hoeveelheid kruiden is nu misschien te weinig om goed fijn te malen. Een optie is om de kruiden “gemalen” te gebruiken ipv het “zaad”.

      Beantwoorden
      • jack zegt

        december 18, 2020 om 6:53 pm

        niet vergeten de kruiden in een pan iets te verwarmen zodat de aroma vrij komt

        Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 190 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Weekmenu 191 makkelijke recepten Weekmenu 191 – makkelijke recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.