• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Fruit spring rolls (fruit loempia’s)

fruit spring rolls (fruit loempia's)

augustus 12, 2016 door Linda 5 Reacties

Oh fruit spring rolls maken is toch leuk om te doen zeg. Alleen al om de kleurtjes wil je dit zomerse gerechtje eens maken. Het enige dat je hoeft te doen is fruit en rijstpapier in huis halen. Honing staat vast standaard in je kastje, toch? Zet een bak met warm water op tafel en laat iedereen zijn eigen fruit loempia maken.

Ok, het is wel handig om de kinderen even te helpen met rollen. Maar laat ze zelf een fruit combinatie uitzoeken. Echt alles is mogelijk en de fruit spring rolls kun je dan ook het hele jaar door eten. In de winter met peer, appel, kaneel en rozijnen. Nu in de zomer zou ik genieten van de perziken en aardbeien.

fruit spring rolls

De fruit loempia’s zijn lekker als snack of dessert. Kijk anders even bij mijn andere verse loempia recept. Hier laat ik je namelijk zien hoe je stap voor stap de spring rolls maakt.

fruit spring rolls

Fruit spring rolls

recept voor 4 personen

  • 1/2 mango
  • 1/2 perzik
  • handje aardbeien
  • 1/2 kiwi
  • 1 – 2 limoenen
  • 1 eetlepel honing
  • handje blauwe bessen
  • 8 vellen rijstpapier
  • paar blaadjes munt

Stappen om fruit spring rolls te maken:

  1. Snijd de mango en perzik in dunne reepjes. De aardbeien en kiwi in plakjes.
  2. Pers de limoen uit en roer de honing erdoor. Proef de dip even. Misschien heb je nog een beetje honing nodig of misschien een paar druppels water voor als de dip te dik is.
  3. Vul een (beslag) kom met warm water (niet kokend, wel heet genoeg). Dompel een vel rijstpapier 5 tot 10 seconden in het water, totdat het zacht is. Leg het rijstpapier plat op een bord.
  4. Leg een paar stukjes fruit met een blaadje munt in het midden van het rijstpapier.
  5. Zorg dat 2 cm aan beide kanten vrij blijft. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het papier tot een pakketje. Herhaal dit met de rest van het rijstpapier.
  6. Serveer met de limoen honing dip.

Tip: van de rest van het fruit maak je een smoothie of gebruik je voor een ontbijt met yoghurt.

Tip: ook lekker is een dip van Griekse yoghurt met een beetje sinaasappelsap en munt.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

fruit spring rolls

Fruit spring rolls zijn verse loempia's met fruit. Lekker voor in de lunchtrommel van de kinderen of als toetje. Voor wie ga jij de fruit spring rolls maken? Klik op de foto voor het recept.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Categorie: Dessert, Kerst, Snack Tags: Fruit, fruit loempia's, fruit recepten, hoe maak je zelf spring rolls, hoe maak je zelf verse loempia's, rijstpapier, spring roll recepten, verse loempia recepten

Lees Interacties

Reacties

  1. Anne zegt

    augustus 14, 2016 om 1:26 pm

    Wat ziet dit er super gaaf uit! Lijkt me heerlijk op een warme zomerdag..

    Beantwoorden
  2. Eva zegt

    augustus 31, 2016 om 12:57 pm

    Ziet er heerlijk zomers uit! Kun je de fruit loempia’s ook invriezen?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 1, 2016 om 9:21 am

      HI Eva, ik zou dat niet doen. Vers maken is het lekkerst. Gr. Linda

      Beantwoorden
  3. Wendy zegt

    april 16, 2017 om 12:59 pm

    Moet je ’t direct eten? Of droogt het rijstpapier niet uit?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 18, 2017 om 9:12 am

      Hi Wendy, ik zou ze direct opeten. Natuurlijk kun je ze afdekken met een vochtige doek om uitdroging te voorkomen. Gr. Linda

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • 3 x kip marineren 3 x kip marineren voor de bbq
  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl