• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Watermeloen ijsjes

watermeloen ijsjes

augustus 14, 2015 door Linda 1 Reactie

Na 4 weken niet bloggen, schrijf ik vandaag weer mijn eerste recept! Je zou toch denken dat ik inmiddels goed uitgerust ben. Niets is minder waar. Op een of andere manier kan ik maar niet op gang komen. De zinnen willen zich niet vormen in mijn hoofd en ik ben de woorden kwijt.

Mijn geest zit ik nog ergens in bella Italia. Wij zaten op een kleine camping op een berg op de grens van de Marche en Romagna. De eerste vakantie dat beide kinderen alle zwemdiploma’s (A,B én C) hebben. Niet meer om toerbeurt “dienst” om alle bewegingen van de jongste in het zwembad te volgen. Wat een zaligheid! Wij zijn beide geestelijk echt tot rust gekomen. Ik heb zelfs 7 boeken gelezen.

Naast lezen hebben wij veel gezwommen, kleine authentieke dorpjes bezocht, ontelbaar veel spelletjes gedaan, van elkaar genoten en onwijs lekker gegeten en gedronken natuurlijk. Ook heb ik mij bezig gehouden met een goede Italiaanse gewoonte: Dulce far niente (= het zalige nietsdoen). Ik ben zo’n type die van zichzelf van alles “MOET” doen. Loslaten is dan ook niet een van mijn beste eigenschappen. Na een week ofzo ben ik bewust niks gaan doen. Een beetje koffie drinken, van het uitzicht genieten, stiekem mijn kids bestuderen tijdens een spelletje en dutjes doen.

watermeloen ijsjes

Koken op de camping heb ik van mijn actielijst geschrapt. Al had ik veel plannen en zelfs de “props” voor mooie foto’s ingepakt. Ik wilde even “kookvrij” zijn. Niet nadenken over ingrediënten, bereidingswijze of foto’s maken. In de omgeving troffen wij veel lokale tentjes aan met truffel en funghi porchini op het menu. Ik heb heerlijk voor mij laten koken. Binnenkort volgt een lijstje met mijn favoriete plekjes.

Voor nu maak ik het mezelf makkelijk. Een recept dat eigenlijk geen recept is: watermeloen ijsjes. Traditie getrouw maak ik deze snack voor de hele klas tijdens de Avondvierdaagse. Ook op vakantie hebben wij veel watermeloen gegeten, al was ik de pikkers vergeten.

De ijsjes zijn gekoeld of uit de vriezer heerlijk. De keuze is aan jou.

zelf ijsjes maken

Wat heb je nodig:

  • 1 kleine watermeloen (bij voorkeur met weinig pitten)
  • tapas prikkers (circa 9 cm lang)
  • optioneel: verse munt

Hoe maak je het klaar:

  1. Snijd de meloen doormidden. Snijd vervolgens dikke plakken van 1,5 cm en snijd in punten. Steek de prikker in het midden door de schil. Bestrooi eventueel met verse munt.
  2. De watermeloen ijsjes smaken het lekkerste als ze gekoeld zijn. Zet een uurtje of 2 in de koelkast of koel de meloen van te voren. Voor echte ijsjes dien je de meloen 4 uur in de vriezer te zetten. Zorg ervoor de ijsjes niet op elkaar liggen, want dan vriezen ze vast en krijg je ze niet makkelijk los.

Tip: nog watermeloen over? Binnenkort volgt een recept met een watermeloen salade of pureer het vruchtvlees voor deze waterijsjes van vers fruit.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+

Categorie: DESSERT, DETOX RECEPTEN, SNACK Tags: IJs, watermeloen recept, zelf ijsjes maken

Lees Interacties

Reacties

  1. Daisy (Lekker Happen) zegt

    augustus 14, 2015 om 7:09 am

    Zo te lezen een gezellige vakantie gehad. Groot gelijk dat je niet zelf achter de potten en pannen ging staan op vakantie. Vakantie moet genieten zijn…en daar hoort je laten verwennen ook bij. Zonder zorgen, zonder verplichtingen. Ik vind het zelf heerlijk!

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.