• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Pita met groente en geitenkaas

pita met groente en geitenkaas

september 23, 2016 door Linda Reageer

Fast food friday zonder vlees! Nou ik vond dit nog best een uitdaging. Bij een pita broodje denk je misschien direct aan gyros of shoarma. Hoe maak je er nu een lekker vegetarisch broodje? Het leuke van bewust minder vlees eten, is dat je op zoek gaat naar een andere hoofdrolspeler. Zodra je even geen vlees eet, eet je als vanzelf meer groente. Zo is de pita met groente en geitenkaas geboren.

Zo eet ik graag een pita broodje met biefstukreepjes en gegrilde groente op vrijdag. Dat is makkelijk en snel klaar, terwijl de rest van het gezin aan een diepvries pizza zit. Ja echt dat gebeurt hier ook gewoon. Mij maak je hier niet zo blij mee en dus ga ik op zoek naar mijn eigen taartje.

pita met groente en geitenkaas

Naast de pita broodjes heb je slechts 4 andere ingrediënten nodig. Een van de producten is verse munt. Wat mij betreft ben je altijd vrij om aanpassingen te maken aan een recept. Ik kan mij voorstellen dat je niet altijd verse kruiden in huis hebt en soms denkt: nou voor die 2 takjes ga ik niet een plantje kopen. Alleen adviseer ik je om dit voor deze pita met groente juist WEL te doen. De munt smaakt namelijk fantastisch bij de geitenkaas en biet en zorgt voor de extra touch.

Pita met groente en geitenkaas

Recept voor 4 stuks

  • 4 pitabroodjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 300 gram spinazie
  • 2 flinke voorgekookte bietjes
  • 100 gram zachte geitenkaas
  • 2 takjes munt

Stappen om pita met groente en geitenkaas te maken:

  1. Verwarm de pita broodjes volgens de gebruiksaanwijzing.
  2. Verwarm een koekenpan met olijfolie en bak hierin de spinazie 2 minuten totdat het slinkt.
  3. Snijd de gekookte bieten in dunne plakjes en verwarm in een pannetje met water. Giet af.
  4. Besmeer de pita met een flinke eetlepel geitenkaas. Scheur 2 blaadjes munt in stukjes en verdeel over de geitenkaas. Vul de pita met een flinke pluk gewokte spinazie en een paar plakjes biet.

Tip: in plaats van pita’s kun je ook wraps gebruiken.

pita met groente en geitenkaas

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

 

Categorie: Diner, Vegetarisch Tags: bieten, bieten recepten, fast food friday, geitenkaas, hoe kun je vegetarisch eten, pita, pita recepten, spinazie, spinazie recepten, vegetarisch, vegetarische recepten

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 257

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Weekmenu wat eten we vandaag 257 Weekmenu makkelijke recepten 257
  • Pasta met tonijn Pasta met tonijn
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl