Zelf bagels maken

Zelf brood maken vind ik echt te gek. Voor Pasen heb ik nog een lekker en makkelijk recept voorzelf bagels maken voor je. In de basis heb je slechts 5 ingrediënten nodig. Daarbij heb je voor deze broodjes geen gist nodig, hoeft het deeg niet te rijzen en hoeft je de bagels niet te garen in gekookt water. Echt een ideaal recept voor bagels kan ik je vertellen!

Een heerlijk basis recept voor zelf bagels maken.

Op Pinterest (volg jij mij hier toevallig al?) vond ik dit recept voor bagels. Hier haal ik altijd zoveel inspiratie vandaan. Deze broodjes met gat zag ik voorbij komen en dit wilde ik eens uitproberen. Hoe lekker zien mijn zelfgemaakte bagels eruit? Heerlijk met roomkaas en gerookte zalm of een zelfgemaakte kruidenkaas.

Zelf bagels maken kun je makkelijk zelf doen met dit basis recept voor bagels. Met slechts 5 ingrediënten, zonder gist, zonder rijzen en het gebruik van kokend water. Dit recept kan iedereen maken.

Zelf bagels maken

4 stuks

  • 145 gram patentbloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • flinke snuf gemalen zeezout
  • 200 gram Griekse yoghurt 0% vet
  • 1 eiwit
  • optioneel: 1,5 eetlepel zwart sesamzaad & 1,5 eetlepel wit sesamzaad

Hoe maak je zelf bagels?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe de bloem, bakpoeder en zeezout in een kom. Mix door elkaar en voeg de yoghurt toe.
  3. Roer met een spatel of vork het beslag door elkaar totdat het lijkt op een soort kruimels.
  4. Bestuif het aanrecht met bloem. Kneed het deeg kort totdat het kleverig is maar net niet aan je handen blijft plakken.
  5. Verdeel de bal in 4 gelijke stukken. Rol elke bal tot een slang en plak de uiteinde aan elkaar tot een bagel.
  6. Klop het eiwit los en smeer de bagels aan beide zijdes hiermee in. Bestrooi eventueel met het sesamzaad. Bak in 20 minuten goudbruin. Laat afkoelen voordat je de bagels snijdt.

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.Zelf bagels maken is makkelijk en gezond. Voor dit basis recept van bagels heb je slechts 5 ingrediënten nodig. Beleg de bagels naar keuze met avocado, kip, zalm of ei. Een heerlijk basis recept voor zelf bagels maken. Met 5 ingrediënten zet je de bagels op tafel. Het maken van de broodjes is makkelijk en succes verzekerd.

Foto credits: My Lucie

Heb je een vraag of opmerking over dit recept? Vul het contactformulier in of stuur mij een berichtje via Facebook of Instagram.