• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • PASEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • PASEN 2021
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Gezonde wentelteefjes met banaan

Gezonde wentelteefjes met banaan, kokosmelk en honing. Een heerlijk verwenontbijt voor het weekend.

januari 10, 2016 door Linda 7 Reacties

Yes, ik ben bijna een weekje onderweg met mijn #BackToNormal project. De hele week stond het ontbijt in de spotlight. Het is mij gelukt om veel te variëren. Van mijn standaard havermout met appel, yoghurt met sinaasappelcompote, chiapudding tot de carrot cake havermout. Zondag is het tijd voor brood en ik heb mij toch een lekker zondagochtend verwenontbijt voor jullie klaargezet: gezonde wentelteefjes met banaan.

Ik ben een echte broodliefhebber, het lastige is alleen dat ik niet van ophouden weet en na een paar uur enorme trek krijg. Om die reden beperk ik mijn broodinname. Als ik het doe, doe ik het goed. Bij de bakker koop ik volkoren brood of speltbrood. Van dit laatste heb ik dus wentelteefjes gemaakt. Dit hoort eigenlijk met melk, ei en suiker.

Gezonde wentelteefjes met banaan, kokosmelk en honing. Een heerlijk verwenontbijt voor het weekend.

Om gezondere wentelteefjes te maken koos ik voor kokosmelk, al kun je ook een andere plantaardige melk gebruiken. Geen suiker voor mij, wel de natuurlijke suikers uit een rijpe banaan met honing. Mijn gele vriend heb ik even aangebakken in de pan. Ohhh wat is dat lekker zeg.

Ik weet niet wat jullie ervan vinden, maar dit is toch echt een soort taartje. Hiermee kom je de komende uren makkelijk door.

Gezonde wentelteefjes met banaan, kokosmelk en honing. Een heerlijk verwenontbijt voor het weekend.

Gezonde wentelteefjes met banaan

  • 50 ml kokosmelk (of andere melk naar keuze)
  • 1 ei
  • 1 theelepel koekkruiden (of kaneel)
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 2 spelt boterhammen
  • 1 eetlepel honing
  • kleine rijpe banaan
  • 1 theelepel geraspte kokos

Stappen om gezonde wentelteefjes met banaan:

  1. Meng de kokosmelk, ei en kruiden met elkaar in een diep bord.
  2. Verwarm een koekenpan met een beetje kokosolie. Haal de spelt boterhammen aan beide zijden goed door het eimengsel. Bak een minuutje of 5 goudbruin aan beide zijden.
  3. Verwarm een andere kleine koekenpan met kokosolie, smelt de honing en snijd ondertussen de banaan in plakken. Bak de stukjes banaan op een laag vuur in 3-5 minuten bruin.
  4. Haal de wentelteefjes uit de pan. Snijd overdwars doormidden. Bestrooi met de geraspte kokos en leg de plakjes banaan erop.

Tip: ook heel lekker met een heel klein beetje geraspte pure chocolade.

Tip: vries de rest van de kokosmelk in. Gebruik het in een kikkererwten curry of een romige soep.

Gezonde wentelteefjes met banaan, kokosmelk en honing. Een heerlijk verwenontbijt voor het weekend.

Gezonde wentelteefjes met banaan, kokosmelk en honing. Een heerlijk verwenontbijt voor het weekend.

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: KERST, ONTBIJT, PASEN Tags: banaan, banaan recepten, brood recepten, feestontbijt, gezond ontbijt, verwenontbijt, verwenontbijt recepten, zondagochtend ontbijt

Lees Interacties

Reacties

  1. Conchita brouwer zegt

    april 25, 2017 om 7:09 pm

    Ooh das lekker… gebakken banaan!!! Die gaan we ook maken…

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 26, 2017 om 9:22 am

      Oh zeker doen hoor. Gr. Linda

      Beantwoorden
  2. Gvdz zegt

    oktober 26, 2017 om 11:06 pm

    Hoe kan ik ze het beste bakken dat ze wel krokant worden maar niet verbranden?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 30, 2017 om 10:24 am

      Hi het is mij niet helemaal duidelijk of je het recept al eens gemaakt hebt, waardoor ze verbrandt zijn. Je kunt de bereidingswijze volgen en het vuur op middelhoog vuur zetten.

      Beantwoorden
  3. Yvonne zegt

    oktober 16, 2018 om 2:20 pm

    Mmm dit ziet er lekker en smullen uit
    Mmmmm lekker hoor

    Beantwoorden
  4. Luna zegt

    april 3, 2020 om 5:16 pm

    Kan je het ook maken met gewone melk in plaats van kokos?
    En wat kan je in de plaats doen van kokosolie?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 6, 2020 om 11:24 am

      Hi Luna,

      Natuurlijk kun je ook gewone melk gebruiken en een klontje boter ipv kokosolie. Het geeft alleen wel een andere smaak.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu makkelijke recepten 202

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • aspergesoep van schillen Aspergesoep van schillen – 3 recepten
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

Aanmelden nieuwsbrief

Aanbevolen door Linda

  • Pasta met zalm en doperwten Pasta met zalm en doperwten
  • Plaattaart met ei, ei recepten voor Pasen Plaattaart met ei en groene asperges
  • Low-budget gerechten is een nieuwe categorie op de blog. Dit goedkope recept van tortellini soep met spinazie en worst past hier perfect bij. Een flink gevulde maaltijdsoep. Tortellini soep met spinazie en worst
  • Gourmetrecepten met vlees Gourmetrecepten met vlees

Instagram

lekkeretenmetlinda

Linda Peek
WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al vo WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al voor jullie klaar hoor. Het is een beetje rommelig hier, want we zijn gestart met de voorbereidingen van de buitenkeuken. Ik zal later vandaag in mijn stories even laten zien wat de plannen zijn en wat de huidige status is. Het wordt zo tof, ik kan niet wachten.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Bekijk dan de eetplanning met een lekker vegetarisch recept, een visje, kipfilet uit de oven, krieltjes en onwijs lekkere kipburgers met een krokant korstje van gemalen nachochips.

Voor het weekend heb ik ook twee lekkere recepten geselecteerd. Zo start je de zaterdag met een tropische verrassing. Verzamel alvast oud brood hiervoor. Voor zondag staat er een toetje op de planning. Niet zomaar een toetje maar een chocolade lava cakeje met salted caramel.

Swipe naar rechts of check mijn stories. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-203/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minu 10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minuten een lekkere en makkelijke pasta maaltijd op tafel zetten? Bekijk dan snel mijn lijstje met 10 snelle pasta recepten.

Met een pasta recept scoor je punten aan tafel. Iedereen lust het en een pasta recept is makkelijk om te maken. Bij ons staat er bijna twee keer per week pasta op tafel. In het overzicht staan een aantal klassiekers zoals macaroni zonder pakjes en zakjes, een pasta met carbonara saus en een vegetarische pasta met spinazie. Daarbij geef ik je ook de tip om een super snelle verse pastasaus van tomaten te maken. Deze pastasaus is binnen 5 minuten klaar voor gebruik. Klinkt goed toch?

Sla het blog voor de 10 snelle pasta recepten op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je deze makkelijke recepten niet vergeet als je inspiratie zoekt. De recepten vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #pasta #spaghetti #penne #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #snel #snellerecepten #avondeten
Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit i Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit is een een ontzettend makkelijk en snel recept. Het is een lichte avondmaaltijd, ideaal om te maken voordat je bijvoorbeeld gaat sporten.

Dit koolhydraatarme recept heb ik twee keer gemaakt. Bij een gerecht met slechts een handjevol ingrediënten, wil ik zeker weten dat het gerecht smaakvol is. Het geheime ingrediënt is een scheutje sojasaus. Dit smaakt fantastisch bij de kastanje champignons en pimpt de maaltijd direct op.

Sla het recept voor de bloemkoolrijst op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet voor als je inspiratie zoekt. Het recept vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #wokken #bloemkoolrijst #koolhydraatarm #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatbeperkt #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #vegetarisch #vega #spinazie
WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met mak WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met makkelijk recepten 202 staat weer klaar. De eetplanning is deze week een klein beetje anders, vanwege Pasen. Op maandag staat er een heerlijk gebraden kip uit de oven op de eetplanning. Zoek je nog een laatste ontbijt recept, amuse of hoofdgerecht voor Pasen? Bekijk mijn bio voor directe links naar de paasrecepten.

De rest van de week ziet eruit zoals je gewend bent met een stamppot vol lente smaken, een vispakketje en een eerste recept met witte asperges. Het weekend kun je aan de bak met ontbijtwafels en heerlijke muesli repen. Geniet lekker van je paasweekend.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Swipe naar rechts of check mijn stoires. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-202/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
Meer laden Volg mij op Instagram

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in