Zaterdag is aangebroken en dat betekent dat er weer een fris weekmenu voor je klaarstaat. Ook deze week verzamel ik weer eenvoudige recepten die je razendsnel op tafel zet. Zit je nog te springen om wat inspiratie voor de komende dagen? Scroll dan vooral even verder!
En wist je dat je al deze recepten kunt bewaren in je eigen account? Zo hoef je niet steeds opnieuw te zoeken naar je favoriete gerechten. Klik simpelweg op het hartje bij elk recept, en voilà: het staat meteen tussen jouw favorieten.
Wat eten we vandaag – weekmenu
Het eerste weekmenu van het nieuwe jaar staat in het teken van een frisse start. We gaan weer richting ritme, structuur en vooral voedzaam eten zonder gedoe. Geen strenge regels, maar gewoon makkelijke gerechten die goed vullen en waar iedereen blij van wordt.
Maandag starten we rustig met een tomatenrisotto. Dinsdag staat er kip teriyaki op tafel, snel klaar en altijd een succes. Woensdag maken we een stoofpot met bloemkool en chorizo.
Donderdag zetten we Surinaamse bruine bonen op tafel. Vrijdag sluiten we de week af met burrito’s met gehakt, makkelijk en gezellig.
In het weekend houden we het simpel en voedzaam. Zaterdag maken we havermoutrecepten uit de oven, perfect om vooruit te werken. Zondag bakken we een ovenkoek met appel.
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
P.s. Met deze handige planner vul je het weekmenu zo in en houd je makkelijk overzicht voor de hele week.
Weekmenu makkelijke recepten: 422
Maandag: Tomatenrisotto
De eerste maandag van het nieuwe jaar. Tijd voor een lekker groentegerecht: tomatenrisotto. Heerlijk comfortfood.
Dinsdag: Kip teriyaki met rijst en sperziebonen
Het Aziatische gerecht van de week is kip teriyaki. Kijk welke groenten je erbij wilt serveren. Ik kies graag voor sperziebonen, maar een simpele nasi kan natuurlijk ook.
Woensdag: Surinaamse bruine bonen met kip en rijst
Dit gerecht bevat verrassend veel groenten. Ik vind het in ieder geval heerlijk. Maak het eens, dan begrijp je wat ik bedoel.
Donderdag: Stoofpot met chorizo en bloemkool
Wist je dat chorizo en bloemkool echte smaakvrienden zijn? Het is een makkelijk recept en weer eens een ander soort stoofpot dan je gewend bent.
Vrijdag: Burrito’s met gehakt en bonen
Burritos met gehakt komen bij ons in allerlei versies zeker één keer per twee weken voorbij. Vul de wraps met gehakt, bonen en lekker veel kaas on top.
Zaterdag: 5 x havermout recepten uit de oven
Havermout, zoals jullie weten ben ik er dol op. Het is januari dus we willen allemaal voedzamer eten. Havermout is hier ideaal voor. Ik geef je een aantal heerlijke recepten van ontbijt tot tussendoortje.
Zondag: Ovenkoek met appel en pecannoten
We bereiden de week voor met een lekkere koek, die je als tussendoortje mee kunt nemen naar kantoor of in de lunchtrommel van de kids kunt stoppen.
Laat je het weten als je één van de recepten van het weekmenu gemaakt hebt met #lekkeretenmetlinda of tag mij, dan kan ik je terug vinden. Ben je op zoek naar andere recepten? Kijk dan even bij de receptenindex.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
