Zaterdag is aangebroken en dat betekent dat er weer een fris weekmenu voor je klaarstaat. Ook deze week verzamel ik weer eenvoudige recepten die je razendsnel op tafel zet. Zit je nog te springen om wat inspiratie voor de komende dagen? Scroll dan vooral even verder!
En wist je dat je al deze recepten kunt bewaren in je eigen account? Zo hoef je niet steeds opnieuw te zoeken naar je favoriete gerechten. Klik simpelweg op het hartje bij elk recept, en voilà : het staat meteen tussen jouw favorieten.
Wat eten we vandaag – weekmenu
Deze week mixen we weer makkelijke klassiekers met een paar verrassende recepten. Op maandag starten we met een vegan shepherd’s pie. Dinsdag gaan we voor een Mexicaanse pasta. Woensdag wordt het oer-Hollands genieten met een witlofstamppot. Op donderdag schuif je één van de tien ovenschotels met gehakt de oven in. Vrijdag is het tijd om met de kinderen of je partner de keuken in te duiken voor nacho’s. Dat is een gezellige start van het weekend.
In het weekend pakken we uit met iets zoets. Zaterdag maak je een eierkoek tiramisu, een supermakkelijk toetje. En zondag sluiten we af met pindakaas-kruidnotenrepen. Een heerlijke snack voor bij de koffie of om alvast in de Sinterklaasstemming te komen.
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
P.s. Met deze handige planner vul je het weekmenu zo in en houd je makkelijk overzicht voor de hele week.
Weekmenu makkelijke recepten: 415
Maandag: Vegan Shepherd’s pie
Deze vegan Shepherd’s pie zit boordevol groente, afgedekt met een laagje zoete-aardappelpuree. Ideaal voor de maandag na een gezellig sociaal weekend met minder voedzaam eten.
Dinsdag: Snelle Mexicaanse pasta
Deze maaltijd maak ik eens per twee weken. Met een zak HAK (no-spon), extra groenten en pasta staat deze maaltijd snel op tafel. Wist je dat de zakken van HAK geen zout of allerlei toevoegingen bevatten? Ik heb ze standaard in huis om die reden.
Woensdag: 10 x Ovenschotel met gehakt
Zin in comfortfood? We schuiven een ovenschotel met gehakt de oven in. Iedereen lust dit, dus allemaal blije gezichten aan tafel. Kies zelf welke variant bij jullie past.
Donderdag: Witlofstamppot met appel
Tijd voor stamppot. Dit keer met witlof, appel en gerookte kip. Heerlijk en net even anders dan een klassieke stamppot.
Vrijdag: Nachos maken met pulled chicken
Vrijdag is het tijd voor iets lekkers. We gaan voor nacho’s maken met pulled chicken. De kids willen dit echt elke dag wel eten.
Zaterdag: Eierkoek tiramisu
Zin in een lekker dessert? Deze eierkoek tiramisu is een twist op het klassieke recept en net even minder zwaar.
Zondag: Pindakaas kruidnoten repen
De Sint is in het land. We maken dan ook repen met kruidnoten en pindakaas. Echt heerlijk.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
