Zaterdag, het is tijd voor een nieuw weekmenu. Ook deze week maak ik jullie weer blij met makkelijke recepten die snel op tafel staan. Kun je nog inspiratie gebruiken voor van de week? Kijk dan zeker even mee.
Wist je dat je alle recepten van dit weekmenu kunt opslaan in een account? Op deze manier hoef je niet iedere keer al je favoriete recepten op te zoeken. Met het hartje dat bij ieder recept staat, kun je het bericht opslaan in jouw favorieten.
Wat eten we vandaag – weekmenu
Deze week eten we weer lekker, makkelijk en gevarieerd! Maandag starten we vegetarisch met een tomaten risotto met burrata. Dinsdag staat er een eenpansgerecht met macaroni op het menu. Woensdag wordt het smullen met kip, mango en rijst. Dit is een echte gezinsfavoriet! Donderdag gaan we voor een aspergesalade. Alle ingrediënten van een klassieke aspergebereiding, maar dan in een salade. En op vrijdag? Dan trappen we het weekend af met kabeljauw omwikkeld met rauwe ham. Dit klinkt fancy, maar de bereiding is super makkelijk.
In het weekend pak je extra uit met bananen snickers (een waarschuwing vooraf, je kunt er niet vanaf blijven) en pistache cruffins.
Veel kook- en eetplezier deze week. Liefs, Linda
Weekmenu makkelijke recepten: 390
Maandag: Tomatenrisotto
In de basis gebruik ik een klassieke risotto bereiding. Voor de tomatenrisotto voeg je extra smaak toe met tomatenpuree, chilipoeder voor pit, goede tomatenpulp (Mutti) en burrata. Echt zo lekker.
Dinsdag: Eenpansgerecht met macaroni
Dit eenpansgerecht met macaroni eten wij ook graag op vakantie. Slechts 1 pan in de gaten houden en weinig afwas.
Woensdag: Kip met mango
Voor dit gerecht heb je slechts een handjevol producten nodig. De basis van de saus is kokosmelk met smaakmakers zoals verse knoflook, verse gember en kerrie poeder. Qua groente kies ik voor paprika. In het blog geef ik je nog allerlei variatie tips.
Donderdag: Aspergesalade met ham en ei
Met deze aspergesalade met ham en ei, geef je een draai aan de klassieke bereiding van asperges. Ik vind het altijd leuk om een twist te geven aan een bestaand recept.
Vrijdag: Kabeljauw met rauwe ham en doperwten puree
Vrijdag, visdag! Dit gerechtje is makkelijk, snel klaar en zit bomvol smaak. Daarbij heb je een minimum aan ingrediënten nodig. In totaal zet je slechts 5 producten op de boodschappenlijst.
Zaterdag: Bananen snickers
Voor deze snack heb je 4 ingrediënten nodig en zijn gevaarlijk lekker. Check je voorraad en kijk of je chocolade, banaan, pindakaas en gehakte pinda’s in huis hebt en ga aan de slag.
Zondag: Pistache cruffins
Zin in een lekkere lazy zondag? Start de dag op met deze pistache cruffins. Met een blikje croissants, pistache pasta, witte chocolade en pistache nootjes zet je dit binnen 30 minuten op tafel.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Recepten bewaren op Pinterest!
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
